火红的木炭 燃烧的青春 通州90后小伙的创业梦

通州小伙姜鹏飞过年刚好28岁，今年1月份，他和几个朋友众筹了一家火锅店。这个除夕，他们围着火炉过大年，期盼新的一年创业有成。

姜鹏飞毕业于江苏师范大学，原本可以做一名老师，本本分分过日子。但他偏不愿过这样安安稳稳的生活，在建筑业闯荡了几年后，他选择在家乡金沙开一家火锅店。

火锅店不大，总共才用工3-4人，有些事必须小姜亲力亲为。像给牛羊肉切片的事小姜都是自己干，他切出来的厚度要比其他火锅店厚得多，他觉得只有让顾客满意，自己的小店才能长久。为他帮工的大妈们也认为这孩子厚道。

店里很多员工都来自外地，由于路途远不能回家过年。除夕当晚，小姜没有回家，而是选择陪伴他的员工一起过年。他特地从内蒙古空运了牛羊肉，用木炭烧烤出来的火锅格外热腾，洋溢着喜庆气息。