2款素食宝宝辅食营养与做法大全，好吃又健康

1、胡萝卜粥

材料：大米、小米、少许糯米、胡萝卜。

做法：把米洗净，胡萝卜洗净后切碎，先切片，再切丝，再切成很小的碎丁儿和米一起下锅煮，一般粥好了，胡萝卜也熟了，因为切的很碎。

【胡萝卜的营养与功效】

1、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能。

2、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、丝瓜面条

材料：丝瓜、面条

做法：丝瓜去皮洗净，先竖切成2瓣，再切成细条状或薄片状，起锅热油，下锅煸炒，至软时加上适量的水煮开，把面条用手折成小小段后放入锅内，煮熟后放入一点点盐和麻油，一定不能咸，对孩子的肾脏不好，也不能一点不放，要掌握好度。

【丝瓜的营养与功效】

1、含多种营养成分

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1—2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1—2倍。

2、健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

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