简易快手版虾仁水晶烧卖，零基础也轻松能做哦！

【原创美食视频】-简易快手版虾仁水晶烧卖

馄饨皮、肉馅、虾仁......

不仅可以包出美味的馄饨，

还可以制作可口的烧卖。

同样的食材，用不同的方式，

可以呈现出各种不同的美食料理，来丰富我们的餐桌！

别担心自己的手法不正确，

别担心自己的烧卖颜值不高，

只要它足够“哦一西一”就可以啦！

-虾仁水晶烧卖-

⬇️食材

虾仁......100克

肉末.......200克

鸡蛋...........1个

葱花.........少许

馄饨皮.....20张

⬇️调料

生抽 姜粉 料酒 食盐

⬇️Tips

可先把馄饨皮擀薄些，口感和外观都会更好。

⬇️步骤

1. 虾仁与猪肉分别剁碎。

2. 把剁碎的虾仁、猪肉、葱花混合一起，加入适量盐、姜粉、料酒、生抽调味。

3. 打入鸡蛋，搅拌至肉末起劲。

4. 取一张馄饨皮，把馅料放在中间（可事先把馄饨皮擀薄一些，口感和外观都会更好）。

把四个角向中间聚拢，一边收紧一边把馅料往中间推，形成烧卖的形状。

5. 放入蒸锅，大火把水烧开后，转中火蒸15分钟即可。