能降血压的DASH饮食，到底该怎么吃？

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营养师让生活更加美好

2017年4月22日，大连营养师俱乐部营养医师冯丽老师领衔的DASH线下课程，如期举行。以富含蔬菜、全谷类和低脂奶制品为特点的DASH饮食~能降血压的饮食模式，连续６年被评为全球最佳饮食模式。坚持 DASH 饮食方式两周，就可以使收缩压降低 8-14 mmHg，是控制血压有力的帮手。如果能长期坚持DASH饮食，对健康意义重大。

冯丽老师带大家亲身体验了DASH的健康饮食方式，更加直观具体的给学员们展示了食物的种类和摄入量。这是基于2000千卡的DSAH饮食模式的核心：

谷类：每天6-8份

蔬菜：每天4-5份

水果：每天4-5份

低脂/脱脂奶制品：每天2-3份

肉类：每天少于6份

脂肪和油类：每天2-3份

钠：每天少于2300mg

坚果豆类：每周4-5份

甜食：每周少于5份

冯丽老师给大家展示了生活中常用的各种调味品，并教高血压患者如何选择正确的调味品，比如低钠盐、低脂奶、脱脂奶等。品尝一下低钠盐炒的菜，跟普通食盐有区别吗？同等量的两种盐在味道上没有区别，但是钠的比例却降低了不少。

这么大量的蔬菜怎么能吃进去呢？可以榨汁喝啊，冯丽老师准备了各种蔬菜汁、果蔬汁供大家来品尝，每个人品尝了各种蔬菜汁的不同口味综合比较之后，还是觉得果蔬汁更受大家欢迎，水果的香甜搭配蔬菜的清淡就连小朋友也吃的津津有味。

不过果蔬榨汁是有讲究的，冯丽老师强调，到底要不要加水果、加多少水果合适要因人而异，不能一概而论。

冯丽老师还拿来了现在最流行的Berkeley试纸，大家更是亲眼见证了多吃蔬菜的显著变化。颜色越浅表明吃蔬菜越少，红色代表吃了很多菜！

作为一种健康的饮食方式，DASH饮食除了控制血压外，还能帮助降低骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病风险，对控制体重、减肥等也大有益处。

DASH饮食计划适用于每个人，甚至每个家庭都可以采用这种饮食方式。为了全家健康，行动起来吧！

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