相对于炒菜，更偏好于炖菜。至少是没有油烟的困扰，再者，炖菜做得好了比炒菜更胜一筹。
这样的砂锅是家里使用效率最高的，简单的几种食材，想吃什么，或者家里有什么蔬菜，都可以放进去。
香菇西兰花就不用说了。皮皮虾是中午吃剩下的，只是借用它的海鲜味，所以就整个放锅里吧。
这点菜稍显单调，再加点白菜。
切点葱姜蒜调味，上锅炖，然后就交给时间吧，水开后，再炖十几分钟，就做好了。
