初五吃饺子，捏住身边小人嘴！

破五吃饺子俗称为“捏小人嘴”，据说这样可免除小人谗言之祸。吃饺子也承载了人们的新春期盼：在新的一年里，勤勤恳恳便能过上好日子。在古时候初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示着春耕即将开始。

芹菜馅

勤财之意故为勤财饺

即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅

久财之意故为久财饺

久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅

百财之意故为百财饺

百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅

鼓财之意故为鼓财饺

鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

酸菜馅

算财之意故为算财饺

算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

鱼肉馅

余财之意故为余财饺

余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

牛肉馅

牛财之意故为牛财饺

牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。

羊肉馅

洋财之意故为洋财饺

洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。

野菜馅

野财之意故为野财饺

野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢？谓之野财。

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