新闻聚焦广东酒店管理职业技术学院9月开学

日前，广东酒店管理职业技术学院获教育部备案，纳入国家统一招生计划的全日制普通高等院校行列，成为华南首家以酒店管理和现代服务类专业为特色的高等院校。这意味着，继广东创新科技职业学院于2011年投用后，“厚街大学”将增至两所。

学院建筑由何镜堂团队设计

据举办方相关负责人介绍，广东酒店管理职业技术学院作为“十二五”期间省重点建设工程项目之一，从2013年开始动工建设，首期预计投资8亿元，迄今投资逾6亿元，目前建设工程已进入尾声。

该学院坐落在我镇文化教育生态园，与广东创新科技职业学院比邻，占地面积848亩，首期规划建筑面积37万平方米。学院建筑由国内著名建筑师何镜堂院士团队按岭南水乡风格设计。各学院分属一个楼体，分设酒店管理学院、烹饪学院、酒店工程学院、综合学院及公共教学楼、行政楼、图书馆等。此外，按4星级酒店标准设计的学术交流中心、酒店博物馆也在后续规划建设中。整个校园建成后，将成为一所按高标准建设、环境幽雅、设施完善的现代高等院校。

硕博师资占比达30%以上

按照计划，该校将于今年9月开学投用，将开设酒店管理、会计、商务英语、烹调工艺与营养、西餐工艺等5个专业、13个专业方向。首届计划招生1500名。

为打造一支适合高职教育的优秀“双师”型教师队伍，该学院从去年下半年开始，已招聘100多名教师，不乏来自中山大学、华中科技大学、华南理工大学、暨南大学等全国知名高等学府的人才，其中硕士、博士学历占比30%以上，并将聘请星级酒店及企业具备丰富经验的人员担任实操教师。

“录取期间，根据生源情况可能会有较大幅度的增加，由于首次录取招生，考生第一志愿报考且达分数线，基本都会录取。”广东酒店管理职业技术学院院长王培林表示，学院还将紧密围绕地方经济对酒店管理与现代服务业人才的需求，以酒店业和旅游业类为内核，向现代服务业尤其是关乎民生的服务业拓展专业范围。“未来可能增设养老、高级管家、健康、家政等相关专业，争取未来三年在校生人数达到6000人左右。”王培林透露。

牵手瑞士高校或实现交换生计划

值得一提的是，该学院发展目标定位为打造一所培养酒店与现代服务业一流人才的知名应用型大学，注重与国际教育先进理念、方法接轨，已和世界知名酒店管理学院——瑞士洛桑酒店管理学院签订合作协议，未来，有望由洛桑酒店管理学院从办学模式、学生培养模式、课程设置、教学质量等方面提供指导，并开展交换生计划，选送学生到瑞士学习，培养国际化高级管理人才，力争实现学历互通认证，使优秀毕业生可获得洛桑酒店管理学院的学士学位。

另外，注重校企合作，培养具备强动手、实践能力的技能人才，成为该学院的重要办学目标，目前已与喜达屋集团达成合作，并取得雅高集团、洲际集团、希尔顿集团等世界一流酒店的合作意向，计划通过“订单式培养”等方式，联合培养现代酒店管理中高级管理人才，并为学生提供一系列的实训、实习、就业机会。