我的碗里拥有整个菜园《田园时蔬汤》
我正在参加新书试读《我的轻食主张》推荐活动;
做了杂蔬汤,用了很多当季的蔬菜。
初秋很多蔬菜正值旺季。多种蔬菜和菌菇加上玉米做成的这个蔬菜汤,番茄的微酸溶入汤内满满的料,新鲜的蔬菜吃上一碗让整个身体都舒服了。
仿佛整个菜园都在这碗中。
多选了几样蔬菜,不同的口感和香气融合在一锅中,番茄起了主要的味道,为了让这个味道更加主导,加了少许番茄酱来调味,不但汤味酸酸甜甜,色泽也很红润有食欲。
食材:
熟玉米 1根
番茄 1个
油 少许
盐 适量
番茄酱 适量
白糖 少许
卷心菜 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
平菇 适量
蟹味菇 适量
西葫芦 适量
1.准备好食材
2.处理好食材
3.锅底少许油先加入番茄翻炒
4.然后下入其它材料
5.加入盐翻炒均匀
6.加入适量清水
7.烧开后加入白糖和适量番茄酱调味
8.盛入碗中即可
小朵碎碎念:
1、蔬菜可以根据个人喜好添加
2、炒制蔬菜时候先加盐,可以让蔬菜先入味。加入水后咸味和鲜味可以带入汤中
话题豆币记录
柔蓝水晶 | + 3 | 营养特别全面呢 |
籣草児 | + 3 | 新鲜少油清淡的味道。 |
飘零星 | + 8 | 忽然就想起了曹格的ABC汤,哈哈 |