当前位置：时代头条 > 正文

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

距离真的不近，吃过之后叔却还想再来。对于我来说从来距离都不是问题，没有好的味道才是真正的可怕。炸鸡之于啤酒能迸发出如此的火花并不是偶像的力量，而是韩剧为了迎合粉丝才如此设计，不得不说吃货力量影响全球。

文/拐叔

“帽”之印象

不知道从何时开始一家店餐饮老板的从业经历，背景，长相，是否有钱等等故事，诸如此类的话题皆成为了一家好吃与否的推广关键。叔只想说一句，那和一餐好味道有毛关系，我只关心我这次来到这里点的这道菜店里有没有用心给我做出来最好的味道，这就够了。

“帽”之独特

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

比如这家店的老板是中国人朝鲜族在日本从事餐饮行业多年，会的菜式有诸如：中国，韩国，日本，法国，越南多国料理、融合料理和创作料理，并且带个礼帽非常帅气，店内的炸鸡配料均为老板自行研发并熬制，选用的鸡腿鸡翅均为品牌肉，店内的装修设计也均出自老板自己的想法。这样的事情我会说吗？？？

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

店内面积不大，设计的很是别致，深色系木质桌椅，墙体布满现代感十足的墙画，灯光投射也均直射餐桌，还带着一点旋转灯光。看起来老板也应该是个海贼迷，门口的乔巴活灵活现，而且这个家伙也应该是算个吃货吧。

特别的炸鸡

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

店内有一款极为特别的炸鸡蘸料，叫柚子胡椒，看起来外形很像橄榄酱的形态，味道除了柚子的清香以外还带着胡椒的浓浓辛辣，与水果醋搅拌在一起。炸鸡蘸着吃清香扑鼻，解腻并且带着辛辣的胡椒香。这种调料据叔所知在日本运用到烤肉上还是有的。

炸鸡的外皮酥脆啊，内里软嫩多汁啊，香气扑鼻啊，这些说起来就太low了。酥脆要求要起来有酥脆所产生的咔咔声，多汁到如果不一口吃进去一整块的话会担心有油或者汁滴下来，香气扑鼻不是端到桌上而是在厨房炸制的时候你已经因为味道而食指大动了。

推荐菜品

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

1.老帽儿炸鸡48元/份

原味炸鸡上桌先别急着吃，店家会把一碗特制的酱汁趁着鸡块滚烫的时候浇在上面，吱吱声不绝于耳，一股被鸡块温度所蒸腾出来的醋香，芥末香，好像还有一点点其它的香味，问了一下老板也只能告诉我里边有一款大藏芥末，秘方啊秘方。

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

2.柠檬香草鸡块20元/份

其实这个菜式店内的经典味道。一盘几乎都是被我干掉了，第一口整块鸡块入口的时候叔真的咬出来汁了，而且是崩出来的。多多少少的带着一丝丝香草的气息，使得鸡块除了油香以外还带着特殊的香气。

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡

3.地狱鸡块26元/份

听名字大家应该知道了吧，这是一款火辣的鸡块。叔对于特辣的产品一直都有抵触，担心辣的不是好食材，所以特意问了店家到底用了什么来调制辣味，店家也欣然接受，这是一款韩国的辣椒酱，叔用筷子头蘸了一点，舌头舔了一下，果然no zuo no dai！！！下回绝对不敢了。不过这款鸡块好就好在辣的口感就集中在嘴里，肚子里是不会这样的，这就是鸡肉块用的新鲜的，不需要为了提味而额外煨制的结果，不怕辣的可以试试。

被味道所忽略的距离行遍沈城韩式炸鸡最后落位地· 老帽儿炸鸡