怎么用面包机做果酱
很多人喜欢用面包机制作各种美食，比如面包、酸奶、奶酪、年糕、果酱等，这样不仅营养，还很健康哦！那怎么用面包机做果酱，面包机做果酱的方法是什么呢？下面土拨鼠小编就为大家介绍怎么用面包机做果酱，十大面包机果酱食谱大全。
面包机果酱食谱大全一：苹果酱
材料：苹果(500克)，冰糖(90克)，玉米淀粉(10克)，水(60ML)，最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
做法：
1、将3个中等个头的苹果洗净、去皮、去核，切成小块，放入榨汁机中，加水打成苹果泥。
2、把苹果泥加入面包机的内桶中，加入冰糖、半小勺柠檬汁、玉米淀粉开启面包机，选择果酱程序即可。
面包机果酱食谱大全二：草莓酱
原料：鲜草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。
做法：
1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。
3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。
面包机果酱食谱大全三：樱桃酱
材料：樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3，明胶5克，食用香精少许，水适量。
做法：
1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。
2、将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。
3、待文火慢煮15分钟后，将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中，继续煮10分钟左右，然后取少许果酱滴入盘中，若无流散现象，即可离火，滴入香精拌匀，晾凉后盛入容器中，加盖放在阴凉通风入保存，随吃随取。
面包机果酱食谱大全四：杨梅酱
材料：鲜杨梅1000克，白糖1000克，明胶4克，杨梅香精2滴，水适量。
做法：
1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2、取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边搅，以免糊锅)。
3、将明胶加少许水上火加热，待其完全溶化后，倒入果酱锅内，混合拌匀，再煮10分钟，然后取出少许果酱，倒入平盘内，若不流散，即可离火，滴入杨梅香精拌匀。
4、将煮好的果酱倒入容器中，稍晾至温，再在表面撒上一层白砂糖，加盖贮存，随吃随取。
面包机果酱食谱大全五：猕猴桃酱
材料：猕猴桃200克，砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右)，柠檬汁少量。
做法：
1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。
2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。
3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。
4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。果酱内不可有块状的果肉，猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。
面包机果酱食谱大全六：瓜皮酱
材料：西瓜皮1000克，白糖800克，柠檬酸1克，明胶8克，水适量。
做法：
1、将西瓜皮片去软瓤，用清水洗净，入捣碎机内捣成泥状。
2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内，稍加搅拌，置旺火上煮沸约5分钟，再放入白糖，用力搅拌，待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。
3、用少许清水浸泡明胶，并上火加热，待明胶充分溶解后，倒入果酱锅内拌匀，再煮10-12分钟，然后用小匙取少酱，倒入平盘内，若无流散现象，则说明已煮好，即可离火，稍晾后，倒入容器内，加盖密封，置于阴凉通风处贮存，吃时拿取。
面包机做果酱的方法
面包机果酱食谱大全七：草莓苹果酱
材料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。
做法：
1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。
3、用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，滴入香精，稍晾温，倒入容器中存放。
面包机果酱食谱大全八：橙皮酱
材料：酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
做法：
1、清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。将果皮切碎，厚度约为1毫米。
2、将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。次日去除水分，然后加入足量的水，点火煮，沸腾后倒去水。如此反复两次。
3、将果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。
4、待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料，酸甜口味可自由调整。
面包机果酱食谱大全九：桔味果酱
材料：苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。
做法：
1、苹果去籽，切4块，放入锅中。锅内加入1匙水，放入苹果一边搅拌一边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。
2、加入桔子汁和桔子皮泥。加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦，装入用热水消毒过的瓶子。
面包机果酱食谱大全十：胡萝卜杏酱
材料：胡萝卜500克，杏500克，白糖600克，柠檬酸0.2克，明胶6克，水适量。
做法：
1、将胡萝卜洗净、切碎，杏洗净，切开，取出杏核，然后同入蒸锅蒸约10分钟，待其蒸软后混合捣碎成泥，并加入柠檬酸，搅拌均匀。
2、取锅，加水和胡萝卜杏泥，用旺火煮沸，再放入白糖，改用文火煮沸，煮时需经常搅拌，以免糊锅。
3、明胶放入少许水加热溶化，倒入果酱锅内，继续煮5-7分钟，然后用小匙取少许果酱，倒入平盘内，如不流散，即可离火，盛入容器内，加盖密封存放。
总结：以上怎么用面包机做果酱，十大面包机果酱食谱大全就是关于的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
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