冬季总喜欢零食,外面买的贵,且不安全,今天就来自己炸一道香芋片,这脆香,太美味了。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
香芋头1000克 | 生粉200克 |
炸脆粉30克 | |
辅料 | |
油300ml | 盐2勺 |
香脆炸香芋片的做法步骤
1. 准备好2个香芋头
2. 去皮
3. 洗干净,切片,撒上盐,
4. 炸粉,
5. 粘米粉
6. 炸粉,粘米粉、盐,加水,搅拌均匀,加入切好的芋片,搅拌均匀,占上粉浆。
7. 热锅,倒油,
8. 油热,夹香芋片,下去,微黄,翻开另外一面,继续炸,二面微黄,即可。
9. 香喷喷来了。
小贴士
1.香芋去皮的时候记得带手套,以防过敏
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