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一起品尝川滋川味

推荐理由：冷冷的冬季，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的毛血旺，是绝对值得一尝为快的巴蜀名菜。

推荐理由：芽菜扣肉肥而不腻，香味浓郁，为四川宜宾汉族名菜。

推荐理由：牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

推荐理由：蚂蚁上树，是道经典川味家常菜。因肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上而得名。

推荐理由：川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。

推荐理由：这是一个香辣的下饭小菜，焯过水后的肥肠用郫县豆瓣酱和洋葱青椒片炒出来，肥肠油润，口感肥而不腻，味道香辣具有川菜的鲜香滋味。

推荐理由：夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

推荐理由：钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

推荐理由：川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。

推荐理由：烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。

推荐理由：怪味鸡是重庆地区常见的一种凉菜，味道又麻又辣又甜还带点酸味。

推荐理由：干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴。

推荐理由：这道水煮腰花也是在饭点击率比较高的一道水煮菜式，腰花香嫩，麻辣开胃。

推荐理由：口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

推荐理由：麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。做好的菜品色泽淡黄，豆腐嫩滑，入口麻辣鲜香，细嫩有味，实为超级下饭的米饭杀手菜。

推荐理由：香辣蟹是一道四川省经典的名菜，本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

推荐理由：川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

推荐理由：鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

推荐理由：开水白菜名其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也看不见，但吃在嘴里，却清香爽口。开水白菜事实上是一款高级清汤菜。

推荐理由：宫保鸡丁，又称“宫爆鸡丁”，是汉族传统经典的名菜，是川菜中的名菜。是四川地区居民，后被清朝四川总督丁宝桢改良发扬，流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。

推荐理由：冷冷的冬季，一盆暖暖的水煮牛肉，温暖一家人的胃。

推荐理由：川菜的口味相当丰富，号称“百菜百味”。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。

推荐理由：说起川菜回锅肉，可谓是人见人爱，肉质不但鲜香，而且很有嚼头，特别下饭。

推荐理由：鱼香茄子主料是茄子，虽然是素菜，但其味道鲜美，营养丰富，深受各地的人们所欢迎，进而风靡全国。

推荐理由：这道糊涂鸡是重庆江糊菜之一,其最主要的一个特点是以泡椒风味为主,麻椒与泡椒红油绵上添花,构成独特的一种味道。

推荐理由：麻辣鲜香的川菜是永不过时的美味。

推荐理由：水煮鱼口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。是很流行的川菜。

推荐理由：川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”和鲜姜。

推荐理由：对于无辣不欢无肉不欢的人来说，川菜是最佳的选择。

推荐理由：简单易做的蒜泥白肉，是新手也可以轻松掌握的菜。

推荐理由：水煮肉片是川菜的传统菜式，在四川几乎家家户户都会做，是嗜辣者的最爱。

推荐理由：水煮菜,这绝对是寒冷季节的宠儿,火辣辣的一锅,满盆的都是能量啊!一家人围着吃,吃的浑身冒汗，真是惬意呀！