纤巧莜面饼干 别出心裁健康好味道

家庭美食的特色就是味道好的同时，满足健康需求。我配方的莜面海苔酥饼，用来生态环境无污染的内蒙古草原产的莜面粉替传统的普通面粉，用来自海洋深处的海苔丰富饼干的营养。烘焙出来的莜面散发阵阵草原麦香，吃一口，海苔独特浓郁的大海味道，让我们的心灵旅行到大海深处。一次心灵从草原到海洋的穿越，由一块为友谊定制莜面海苔酥饼承载。

莜面海苔饼干制作：材料：莜面粉115克、海苔粉2克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、盐1/4小匙、白油65克、鸡蛋2颗

制作：

1、莜面粉、糖粉、泡打粉与苏打粉过滤一起搅拌均匀，粉内加入盐与 白油合成酥

2、分2-3次在酥粉内加入鸡蛋，慢慢合成油面团，容器表面盖上保鲜膜把面团放入冰箱冷藏30分钟

3、30分钟后取出面团约25克/个的剂量揉成一个小圆球放在烤盘上，每个放上半边核桃仁压成面饼，表面刷上全蛋液

4、烤箱预热180°C，20-25分钟，关火后用余温焖10分钟左右，桃酥转酥黄就好了(注：不同的烤箱稍有差距)