萌羊羊小蛋糕的做法,萌羊羊小蛋糕的家常做法
呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕
传统中我们一直视“羊”为吉祥之物,汉字中以“羊”为意符的字均带有美好的意思,如“美”、“善”、“鲜”、“羞”(原为美味的意思)、“羡”等。明年是就是羊年,用一款可爱的小蛋糕来迎接新年吧。 中国人过年喜欢红色,其实不只是在过年的时候,只要觉得有什么喜事,就喜欢用红色来代表,红红的纸杯座,红红的背景,红红的一切,是不是感觉好喜庆,希望我们新的一年都是红红火火的。 唱:因为我们是一家人,相亲相爱的一家人。 问:请问谁是爸爸,谁是妈妈,谁是小孩呢? 答:就不告诉你,就不告诉你,就不告诉你... 羊羊一家来给大家拜年了,这家人长得好象,谁是爸爸谁是妈妈谁是小孩呢?傻傻分不清楚啊。 新年时,送给孩子们这样可爱的蛋糕,是不是会看到孩子们的灿烂的笑脸呢。
食材明细
- 黄油 80克
- 低粉 80克
- 牛奶 90克
- 鸡蛋 6个
- 糖 80克
- 玉米淀粉 10克
- 奶油奶酪 200克
- 黄油 200克
- 糖粉 10克
- 黑白巧克力
- 淡奶油 100克
制作步骤
1. 先来做蛋糕吧,黄油用小火加热至沸腾状态。
2. 倒入过筛后的低粉,关火,拌匀。
3. 3倒入牛奶,拌匀。
4. 蛋黄分次加入,拌匀后再加余下的。
5. 蛋白加糖和玉米淀粉,打发至硬性发泡。
6. 蛋白分三次和蛋黄拌匀。
7. 倒入小纸杯中,入烤箱烘焙。
8. 奶酪和黄油软化后,加入糖粉,搅打至蓬松状态。
9. 舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圆球状。
10. 将一此黑巧克力溶化,挤出羊角和羊羊眼睛的形状,放入冰箱冷藏备用。
11. 淡奶油加糖粉打发。
12. 用裱花嘴挤在羊羊头上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。
小贴士
蛋糕原料:黄油80克 低粉80克 牛奶90克 鸡蛋6个 糖80克 玉米淀粉10克 羊羊原料:奶油奶酪200克 黄油200克 糖粉45克 黑白巧克力适量 淡奶油100克 糖粉10克 烘焙:烤箱中层,上下火,140度,40分钟(根据自己的烤箱调节) 1、 因为我只做了三只羊,羊羊原料最后剩下好多,你可以根据自己要做的羊羊数量来准备原料。 2、 纸杯小蛋糕可以换成自己喜欢的任意配方。