老公很喜欢喝这个汤,只喝汤,不吃肉.家里经常煲.以前是去菜市场现杀活鸡回来煲,结果老公经常说,"汤好油腻".所以每次我都要在汤冷后,把汤表面的油打干净...后来就买鸡架子煲了,汤鲜香不油腻...
1. 原料图
2. 蘑菇洗净，切块，放入汤锅
3. 鸡架子斩块，汆水。水里放花椒，姜片
4. 捞出用温水洗净
5. 蘑菇汤滚后下入鸡块，煲半小时即可。关火前10分钟放入盐
6. 吃时撒入香菜
