腊八粥〜懒人也可以分分钟做出来的做法步骤
腊八一定要喝暖暖的腊八粥,只要你家有电压力锅,你也可以分分钟做出美味的腊八粥来。没有电压力锅,总有高压锅吧?如果高压锅也没有,那你只能提前一晚上把豆类这样的坚硬不易熟的食材泡一夜,这样普通的锅子也可以做出省事儿的腊八粥了。但是腊八粥也不一定非得有我上面准备的这些食材,拣家里有的趁手的都可以放。腊月里的民俗很多。十二月初八,用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面,以祭祀五谷之神。而现在的人大都不是出于供奉神灵这样的心态来熬制腊八粥,煮一碗腊八粥,只是出于对旧时记忆的一种追溯和怀念吧,煮的是粥,也是暖暖的情谊。(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
小米15g | 大米60g |
糯米30g | 黑米50g |
红米40g | 菰米30g |
薏米20g | 菱角10g |
蜜枣6个 | 大红枣16个 |
葡萄干20g | 桂圆6个 |
栗子6个 | 核桃6个 |
花生30g | 绿豆15g |
红豆15g | 红豇豆20g |
燕麦15g | 百合5g |
冰糖1块 | 水适量吧 |
腊八粥〜懒人也可以分分钟做出来的做法步骤
1. 食材大集合,花生豆子这样的食材最好提前泡一段时间,我是用的电压力锅,所以只泡了半小时。最好泡一夜。
2. 再来一张。
3. 所有的食材备好,洗干净放入锅中。
4. 加一大颗冰糖,再放上八碗水。盖上高压锅盖,点煮粥。
5. 煮好盛出来,好香好好喝。
6. 再来一张。