马上过年了，吃腻了大鱼大肉，来个清新爽口的改改胃口也不错。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 菠菜300g | 蒜瓣五六瓣 |
| 葱花适量 | 菁选酱油适量 |
| 醋适量 | 料酒适量 |
#菁选酱油试用之菠菜墩#的做法步骤
1. 菠菜摘好洗净
2. 将菠菜放盆里，倒入刚烧开的开水，烫几分钟至菠菜烫熟
3. 将烫熟的菠菜攥去水分
4. 备好葱花蒜片
5. 锅底热油，放入花椒炒香，接着放入葱花蒜片炒出香味
6. 将热油倒在菠菜上
7. 倒入适量醋，料酒，加入菁选酱油拌匀
8. 弄出喜欢的造型，装盘开吃吧
9. 很清新，甜甜地