寒春暖心指南——"厦门特色咖啡地图"送给你 约约！

小伙伴们，你们的味蕾准备好了吗？厦门第一份“最具特色咖啡馆”榜单出炉啦，共有12家咖啡馆上榜。同时推出了全市首份“厦门特色咖啡地图”，供您“按图索骥”，一起到那最美的氛围下，邂逅属于自己的奇妙缘分吧！

经过市民推荐、咖啡馆自荐、初评、品鉴团实地走访、微信投票5个环节，我市第一份“最具特色咖啡馆”榜单今日出炉，12家咖啡馆从上百家报名参评的咖啡馆中脱颖而出，分获各大奖项。

据了解，目前我市已经有上千家咖啡馆，喜爱咖啡的人越来越多。本次评选从2014年11月启动，一经推出，就获得强烈反响。读者不仅踊跃推荐自己喜爱的咖啡馆，也积极报名“大咖品鉴团”。仅在微信投票环节，就有超过10000人次参与。

主办方的相关负责人表示，“厦门最具特色咖啡馆”评选是对咖啡文化的有效推广，在评选过程中，各家咖啡馆纷纷亮出“看家本领”，对咖啡产业在我市的发展也是一个有力的推动。本次评选以市民为主力，“大咖品鉴团”也全部来自草根。根据规则，微信投票占比为70%，大咖品鉴团评分占比为30%。经过一一计算排名，才得出获奖结果。同时，榜单的各大奖项也是根据市民读者的意见设置，颇具个性，让人一眼就能看出上榜咖啡馆的优势所在。可以说，这份榜单体现了广大咖啡爱好者的口碑。

同时亮相的全市首份“厦门咖啡地图”不仅仅囊括了获奖咖啡馆，也将其他有特色的咖啡馆标注其中，方便市民和来厦游客“按图索骥”。

“最具特色咖啡馆”获奖榜单五星咖啡馆：

32how咖啡馆

上榜理由:白墙、玫红色的三角梅、老式的脚踏缝纫机、大红沙发、充满童趣的铁皮小火车、特制的藤铁酒架、木质小凳、满墙精美的日本骨质瓷咖啡杯、红砖法式建筑，还有那隐隐飘过的那诱人的咖啡味道……

能荣登“五星咖啡馆”的理由可远不只有环境，32how咖啡馆坚持标榜做精品咖啡，采用传统的虹吸壶萃取的咖啡出品率算得上是全市第一。她的用心之处还在于每月都有新进不同品种的当季单品豆供挑剔的咖啡控们选择。从咖啡研磨好后的咖啡粉的干香到煮好后的湿香，服务员会提前为你介绍咖啡的产地和口味，让你享受一次完整的咖啡品鉴之旅。

五星咖啡馆：　　鼓浪屿褚家园

上榜理由:一栋古老的别墅，没有夸张的广告牌、没有俏皮的宣传语、没有荒诞离奇的故事，只在巷陌上开了一孔两人宽的小门，挂着一块条形漆木招牌，咖啡馆院内则别有洞天，亭亭如盖的古木、错落有致的花草中布设着桌椅，还有那古老的打字机和具有年代标示的留声机。

令人沉醉的还有褚家园独具特色的“五星”咖啡和“五星”甜品，这一切都来自老板的坚持不懈与不惜代价，始终坚持专注于咖啡的烘焙与制作，购买了世界顶级的咖啡设备、四处搜寻采购正宗物料、重金聘请一流的咖啡师……“镇店之宝”吴亚莲正是从这里成长起来，荣获世界咖啡师大赛（WBC）中国赛区女冠军。

忠粉最多咖啡馆：

咖伦比咖啡馆　　　上榜理由:谈起咖伦比，不论是混迹咖啡馆的“小资”还是阅历丰富的“老饕”，都会有所耳闻。作为西堤别墅一条街上的“老字号”，咖伦比的可贵之处在于只专注意式咖啡，那熟悉坚持的精美风味与口感，早已成为很多人的记忆符号。

每天清晨7点钟，总有一群忠实的粉丝习惯到咖伦比点上一杯冒着热气的意式咖啡，搭配最可口的点心，美好的一天便由此开始。正宗的法国牛角面包和拿破仑酥正是咖伦比的招牌甜点，之所以如此受欢迎，正是因为甜点都由法国著名甜品师傅Mark传授的，美味的配方、每一道精细的工序都经过严格的把关。

忠粉最多咖啡馆：　　私奔咖啡院　　　上榜理由:不管你从哪走进私奔，都会闻到浓郁的咖啡香，大院里的咖啡烘焙室，室旁的两棵开满白色花朵的咖啡树、偌大的咖啡烘焙机器、大袋小袋的咖啡生豆无不在悄然述说着它们的故事。

在私奔，总能让你找到令自己安静下来的落脚点，这或许正是令众多粉丝钟情的缘由。另外，“玩咖啡”更是吸引忠粉的一大乐趣。“咖啡魔盘”的全新体验，让客人只需点一杯咖啡，就能额外享受到加冰的口味和另一份杯口大小不同的咖啡，感受到不同方式呈现出的咖啡最佳的口感，能尽情地“玩咖啡”。

技术流咖啡馆：　　FINESPACE（凡悦）

上榜理由:走进凡悦的感觉就像进入了一个咖啡和创意商务会议区，那一面超大的植物墙，传达着生命与希望的气息。

最令咖啡“老饕”们欲罢不能的就是那位咖啡师——被誉为“金杯师”的“小恶魔”，据说，能配得上这个称呼的，在全厦门不过5人。虹吸壶萃取和手冲都是“小恶魔”的拿手绝活，他总是以最专业的技艺，最特别的风味，赢得粉丝们的喝彩。

技术流咖啡馆：

咖乐氏咖啡馆

上榜理由:咖啡品鉴需要艺术情怀，咖啡制作需要精确细致的工艺过程，咖乐氏始终坚持为顾客提供精品咖啡，传播地道咖啡文化和理念，以及咖啡最内涵的品质。

从源头开始追求每一杯咖啡的高品质，所有的咖啡豆均采用各咖啡产区中精选出来的100%上选阿拉比卡咖啡豆，以精准的调配与烘培技术制成。此外，拥有超过35年的意大利传统手工咖啡工艺，每一位咖啡师都经过严格的专业培训，更是精益求精促使其调配出风味独特的咖啡，让你感受浓、醇、香、甘在口舌味蕾之间完美的融合。

人气最旺咖啡馆：　　豪丽斯咖啡馆

上榜理由:阳光、沙滩、海浪、白鹭，位于环岛路海港城的豪丽斯咖啡馆不光能让你将这一切的美景尽收眼底，还为你带来了来自韩国的特色饮品红薯拿铁和蜂蜜法式面包。

作为源自韩国首尔江南的咖啡连锁品牌，豪丽斯已经成为韩国时尚商务咖啡馆的典范，为崇尚时尚文化、热爱咖啡、心怀浪漫的人们提供了一个浪漫自由的“第三空间”。环岛路上的豪丽斯建筑面积3700平方米，是目前全球最大的咖啡厅，创了吉尼斯世界纪录。

豪丽斯以其超高的人气荣登本年度“寻找厦门大咖——厦门最具特色咖啡馆评选”微信投票的冠军，当选“人气最旺咖啡馆”实至名归。

文青最爱咖啡馆：　　壹壹艺术咖啡馆

上榜理由:在海峡文创园内的壹壹艺术咖啡馆是许多文青最钟情的地方。布满阳光的午后，三五好友一起品着咖啡香，轻声欢谈；还可以和艺术家们交流探讨心中所感，欣赏水墨、油画、雕塑等不同形式的艺术作品。

壹壹艺术咖啡馆提供了一个良好的艺术氛围，不论是馆内的摆设和设计，还是鲜明的色彩变换和灯光的明亮搭配，都体现了不拘一格的艺术思考，把充斥着复古和现代感的混搭风格展现得淋漓尽致。

最混搭咖啡馆：

矜生活咖啡厅

上榜理由:西堤别墅一条街上的咖啡馆常年都以各自的特色独领风骚，深得咖啡迷们的喜爱。近两年，混搭风格越来越成为时尚的宠儿，矜生活咖啡厅（矜品咖啡）正是西堤别墅一条街上，混搭范最棒的代表。

慵懒舒适的灯光配上轻松缓慢的音乐，别具一格的鸟笼随意地挂在小清新的墙壁上，身处矜生活咖啡馆，总能找到适宜自己的那份心情。为了配合老别墅的幽雅诗意以及顶级产区咖啡的品质，咖啡馆在装饰上运用了中古风格的混搭手法，一切的一切，都在精雕细刻着时间的魔力。

最美落日咖啡馆：　　太鼓壹号咖啡厅

上榜理由:对于不少人来说，泡咖啡馆追求的是一份好心情，更是一种舒适的生活方式。走进太鼓壹号咖啡馆，这样的想法通通都能美美地得到实现。这不只是喝咖啡的地方，270度落地窗式海景休闲馆，令你仿佛置身在豪华游轮中，欣赏着厦门最美的落日，聆听着对岸鼓浪屿传来的阵阵海风和浪涛拍打的声音，难道不是人生一大赏心乐事？

太鼓壹号咖啡馆拥有的不仅仅是咖啡的美妙、美食的诱惑和红酒的醇香 它更是一个有情怀的地方，周末上演各种主题的艺术沙龙和特色主题活动:太鼓壹派对、太鼓摄影展、红酒品鉴会、威士忌学院、雪茄烟斗，艺术交流会……这就是太鼓壹号，一个与艺术紧密契合的地方。

最怀旧咖啡馆：　　品尝咖啡馆

上榜理由:木质的桌椅带来大自然的气息，白色雕饰的西式油灯给人一种神秘感，那陈列在房梁上的老皮箱、在角落里低吟的旧钢琴、一字排开的几架缝纫机、简单堆叠的砖块墙，还有那满墙的磁带和软盘……不知不觉，仿佛回到了旧时难忘时光。

一提起品尝咖啡馆，品鉴团的“老饕”们都不约而同地称赞起“磨兄”的虹吸壶手艺。单品“阿谢之金”，经他的手，香甜的牛奶味，短暂的茉莉花香，口感清澈干净，非常柔顺，到了尾段能感受到东方香料的芬芳。用透明玻璃杯盛放的危地马拉瑰夏，更是汤汁清澈，像极了洋酒，酸味十足，热姜、花香、果香很馥郁，回甘特别甜。

最励志咖啡馆：　　爱特咖啡馆

上榜理由:爱特咖啡的创立理念就为拥有创业激情与梦想的人提供分享、沟通想法的聚集地。只需每天单点一杯咖啡，就可以享受一天的办公环境:共享免费的高速互联网以及水电资源，iPhone、Android、平板电脑、投影等设备，甚至服务器的测试，当然还有价格便宜的点心和简餐。

这是一家属于许多人的咖啡馆，它的股东来自互联网的各个领域:天使投资、机构投资、电商、游戏、社区、门户，移动互联网、新媒体……其中不乏那些在互联网业界令人称道的投资人企业家和创业者们，八十几个股东共同的目标，就是建立一个厦门互联网创业的交流互动平台。爱特沙龙、爱特公开课、爱特茶话会、投资人下午茶、创业推介会等，每周通过常态化的创业服务项目为创业者和IT从业者提供经验分享，建议指导和创业交流，爱特的小讲台上曾出现了很多大人物，也涌现了很多创业者，在爱特见证创业的成功与失败。

（以上排名不分先后）

厦门特色咖啡地图点击上图可放大和保存哦，快动手收藏吧~

意品·心和艺术金融咖啡馆

地址：禾祥西路314号祥滨路心和美术馆一层享下午茶，赏名家字画，参与艺术派对。

天空之城地址：集美集源路107号

在宫崎骏的世界里，让您找回天真与浪漫。

品尝咖啡地址：厦禾路19号114（开禾路口）

品读老厦门的独家记忆。

FINESPACE地址：七星西路乐都汇

独家技艺令人沉醉。

私奔咖啡院地址：莲花一村映碧里1-1号

咖啡学院+咖啡工厂+咖啡乐园。

褚家园地址： 鼓浪屿中华路15号

老别墅里，研磨精品。

DOING都饮咖啡地址：翔安马巷五权路2601店面

打造最舒适的咖啡馆。

爱特咖啡地址：望海路10号之4栋1楼

互联网创业者和投资人的沟通平台。

咖伦比咖啡地址：建业路1号吉祥家园10号咖啡老饕念念不忘。

三摩地人文空间地址：筼筜路1号西堤别墅A栋115号

结合禅宗文化，感受创新惊喜。

32HOW咖啡馆地址：华新路32号

单品咖啡令人称道。

壹壹艺术咖啡地址：湖里海峡设计文创园4号2楼

艺术氛围浓厚。

朴素咖啡瑜伽文化馆地址：莲前西路322号15-16

咖啡瑜伽相互融合。

印象咖啡馆地址：长青路75号102号

清幽园林深处，咖啡香弥漫的落脚所。

太鼓壹号咖啡厅地址：和平码头内1号栈桥

可欣赏鹭岛最美的落日与海景。

咖乐氏地址：建发国际大厦B1-19

感受墨尔本咖啡文化。

矜品咖啡地址：筼筜路3号之5-6

将混搭风格进行到底。

第九页咖啡地址：洪文六里126号

风格独特，咖啡飘香。

豪丽斯咖啡地址：环岛南路312号3号楼

一个浪漫自由的“第三空间”

啡尝咖啡地址：莲前街道侨洪里32号

感受心灵停靠。

火·狐咖啡地址：双涵路口城立方105单元

找本书感受惬意生活。

狂热分子咖啡地址：七星西路17—105号

让咖啡爱好者激情狂热。桑其拉的花园咖啡馆地址：鼓浪屿内厝澳32号

适合情侣来此说悄悄话。

艾克啡林咖啡地址：思明区田厝路148至152号

克克新鲜，啡同凡享。

蓝色之恋地址：思明南路439号（铁路公园里面）

浪漫、小清新、静谧。

诗砚咖啡工作室地址：明发商业广场南区169号

麻雀虽小五脏俱全。

厦门氏熙咖啡馆地址：海沧高登威高尔夫球场

诱人的醇香弥漫在绿茵球场上。

凯歌高尔夫俱乐部咖啡馆地址：同安同集路877号

品一口咖啡，挥杆更有劲。

西地会地址：筼筜西路1-117号

游走时尚，享受舌尖上的风味。

这份冒着热气、弥漫着咖啡香的榜单暖心指南，带你准确无误地找到厦门最具特色的咖啡馆，品到令味蕾惊喜的好咖啡，尝到让舌头欢喜的甜品，遇见最具魅力的咖啡师，说不定在那最美的氛围下，你还能邂逅属于自己的奇妙缘分哟～

来源微信：吃喝玩乐在厦门，微信号: xmchihe 吃喝玩乐在厦门是厦门最具影响力的吃喝玩乐微博微信平台，每天持续更新厦门吃喝玩乐、新鲜事！