1. 黄油软化后,加入细砂糖搅打至颜色发白,体积变大。
2. 少量多次地加入蛋液,每加一次要搅匀再加下一次(我分了6次)。
3. 分三次加入淡奶油(淡奶油是冷藏的,所以最好放入热水中温一下)。
4. 加入香草精搅打均匀。
5. 加入玫瑰酱,稍微搅拌一下。
6. 筛入低筋粉,慢慢翻拌。
7. 翻拌至没有干面粉即可。
8. 倒入模具中,烤箱预热,170度,上下火,倒数第二层,烤40--45分钟。