我打春天走过，遇见那一缕清香——贵州知名茶叶盘点

一杯好茶，就可清心，一个知心的朋友，足以快慰人生，在这春暖花开、柳绿桃红的季节，泡一盏绿茶，窗外疏雨桐华，室内茶香袅袅，想来便是大好春光里的极致享受。如果说时下最火的绿茶，当然非贵州绿茶莫属。

贵州绿茶生长在国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区-贵州高原。海拔较高，气压也就相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。同时贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。这也正好适合茶树的耐阴特性。贵州土壤主要是酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含晒，锌，思等微量元素，因此，贵州绿茶具有内含物丰富，香高馥郁，鲜爽醇厚，汤色明亮等品质，这些都仰仗于贵州独特的地理环境和土壤，气候条件才造就了贵州绿茶独特的内在品质。那么贵州绿茶都有些茶呢？

都匀毛尖

茶产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县，以主产区团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑沟、钱家坡所产品质最佳。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。真是雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神恰似神仙！

湄江翠片

湄江翠片,原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名，为贵州省的扁形名茶。其外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。江河美，茶叶香，更加令人神往。湄江茶虽与龙井工艺相似，但由于所用湄潭苦茶品种生长旺盛，节间较长，叶质肥嫩，芽叶肥壮，采摘细嫩匀齐，经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾，而后低温烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶叶品质别具一格。

遵义毛峰

遵义毛峰茶产于遵义市湄潭县内，湄潭县山清水秀，群山环抱，秀丽的湄江穿城而过，素有"小江南"之称。遵义毛峰选用从福建引进的茶树良种——福鼎大白茶的嫩梢为原料。该种具有芽壮叶肥，茸毛多的特点，鲜叶中茶多酚、氨基酸、水浸出物含量丰富，为毛峰茶独特的色、香、味的形成，提供了物质基础。其品质特点是条索紧细圆直，锋苗完整挺秀，身披银毫，色泽翠绿，嫩香持久，汤色碧绿清亮，滋味清醇爽口，叶底嫩绿鲜活。

凤冈锌硒绿茶

凤冈锌硒绿茶产于贵州省凤冈县北部山区，凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，其中锌含量40mg/kg—100mg/kg，硒含量0.25mg/kg—3.5mg/kg。民间俗称“常喝凤岗凤冈锌硒茶，健康长寿百零八”，凤岗锌硒茶，以其富含锌、硒微量元素、有机三位一体结合而著称，也被称为长寿茶

石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列；是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。石阡苔茶色亮、香幽、味甘、富含养分，以其色美、形美、味美著称于世。石阡苔茶，古时候是贡品。由于石阡苔茶富含钾、锌、硒等对人体有益的微量元素，石阡县民间流行着这么一句话:“石阡茶,温泉水,天天喝,九十八。”

梵净山翠峰

梵净山翠峰茶产于印江土家族苗族自治县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点。梵净山翠峰茶原产地团龙村是西上梵净山必经之地，明清时期，团龙所产绿茶即为朝廷指派贡品，产自团龙为主的“梵净山翠峰”、“梵净山佛光茶”、“团龙贡茶”多次获金质奖，获准国家地理标志性产品保护。

雷公山银球茶

雷公山银球茶产于国家自然保护区雷公山境内，海拔在1100-1400米之间，雨量充沛，阳光充足，昼夜温差大，终年云雾缭绕，茶园土质肥沃，富含有机质，自然生态平衡，空气清新，无污染，是生产优质茶叶得宝地。银球茶采用一芽一叶、一芽二叶初展鲜叶为原料，经机械与手工相结合精制而成。银球茶每颗约重2.5克，呈银灰色。冲泡时，银球茶宛如孔雀开屏，汤色清亮碧绿。滋味鲜爽，浓香饶舌，回味无穷，耐与冲泡。

贵定云雾茶

贵定云雾茶产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名，曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，惜产量太少，得之极不易，属中国历史名茶中的绿茶上品,此茶芽叶肥大壮实，叶色翠绿，茸毛特多，芽形秀丽，内含物质丰富。成茶外形紧卷弯曲，形如鱼钩，背附一层细软白毛。冲泡后有兰花香味、栗香味、蜂蜜香味。正是“一杯香、二杯浓、三杯甘又醇、四杯、五杯韵犹存”

纳雍自嘉茶

纳雍自嘉茶产于纳雍姑箐的姑箐茶亦称“姑箐贡茶”，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。纳雍被称为“中国高山生态有机茶之乡”，拥有悠久的种茶、品茶历史，并形成了独特的茶文化。因茶树属百年以上乔木型大中叶茶叶品种，当地老百姓又称其“大树茶”。自嘉茶就是纳雍绿茶的代表品牌，其口感舒适，清香醇和，苦涩味轻，味甘甜浓。即使纳雍作为贡茶的历史已经远去，但是姑箐茶如今仍然是姑箐村的老百姓一直引以为荣的东西。

海马宫茶

海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡，由汉族茶农创制于乾隆年间。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。海马宫茶是沤茶，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，海马宫茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

羊艾毛峰

羊艾毛峰产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场，其外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，锋苗毕露；色泽鲜活，含绿欲滴；内质清香馥郁，滋味清纯鲜爽，汤色、叶底嫩绿匀亮，鲜嫩如生。羊艾毛峰的质、形、神均优，色、香、味、形独特，堪称茶中珍品

朵贝贡茶

朵贝贡茶产于贵州省普定县化处镇境内朵贝片区，当地海拔1200—1400米，青山绵亘，冬无严寒，夏无酷暑，常年云雾缭绕，碧绿的磨香河环绕茶山流淌。得天独厚的自然环境使朵贝贡茶富含茶多酚、氨基酸、儿茶素及硒、锶等多种微量元素，是贵州十大历史传统名茶之一，朵贝贡茶以优质茶树鲜叶为原料，运用独特的传统工艺和现代科技相结合，精选精制而成，外型色泽清绿油润，内质汤色明亮，滋味醇厚，回味甘长，香高持久。主要产品有朵贝御芽、朵贝御峰、朵贝御珠、朵贝御绿、朵贝银杏茶等。