周末干吗？和孩子一起DIY法式水果软糖吧！

周末干吗？爸爸妈妈们估计又开始犯愁了！不用怕，和孩子一起DIY法式水果软糖吧！既可以吃到美味的东西，还可以增进亲子沟通，一举两得，您说呢？百香果软糖材料：百香果果泥（筛去籽）190克 白糖150克 葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆）45克 苹果胶6克做法（约24颗）

1.把苹果胶与20克白糖均匀混合。 2.百香果果泥入锅小火加热至温热约40度时，往里拌入苹果胶白糖混合物，轻搅融化。 3.继续小火熬煮果泥至接近沸腾时，往里加入剩余的130克白糖和糖浆，轻搅均匀。 4.继续小火熬煮果泥至107度。 5.迅速把果泥分装入模中，室温冷却1小时即可完整脱模。 6.把软糖在白糖中滚一下，使之表面沾满糖即可。室温密封保存1周。 覆盆子（树莓）软糖材料：覆盆子果泥（筛去籽）190克 白糖140克 葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆）40克 苹果胶6克 柠檬汁(可选)15克做法（约24颗）

1.把苹果胶与20克白糖均匀混合。 2.覆盆子果泥入锅小火加热至温热约40度时，往里拌入苹果胶白糖混合物，轻搅融化。 3.继续小火熬煮果泥至接近沸腾时，往里加入剩余的120克白糖和葡萄糖，轻搅均匀。 4.继续小火熬煮果泥，到105度的时候，离火往里加入柠檬汁，拌匀。 5.迅速把果泥分装入模中，室温冷却1小时即可完整脱模。 6.把软糖在白糖中滚一下，使之表面沾满糖即可。室温密封保存1周。