大自然赋予的“宝物”---蒲公英

蒲公英是大家日常较常见的一种野菜，又名“婆婆丁”是一种历史悠久的药食两用的食物。平凡的蒲公英功效却不平凡，李时珍的《本草纲目》、药王孙思邈的《千金要方》中对蒲公英的功效给予充分的肯定。时下正是采挖的时节，采挖时一定注意仔细辨别，误食其它野菜易中毒。蒲公英是外形特点：叶片干净整齐，而且掰开后有白色汁液流出，黏黏的像白乳胶，根部呈黑色，开的小花是黄色。蒲公英有大自然赋予的宝物美称，它究竟有哪些神奇的功效呢？

1.是纯天然的抗生素：蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾铜磷铁等含量较高，根据现代药理学证明蒲公英对金黄色葡萄球菌等有较强的杀灭作用，对肺炎双球菌等有一定杀灭作用，是中医传统用于清热解毒的药物。值得一提的是蒲公英是治疗急性乳腺炎的良药，可以将其捣烂成泥，敷在发炎处，早晚各一次，是对乳母、婴儿最健康的做法

2.是绿色无添加的护肤品：由于蒲公英有消炎作用，对于缓解青春痘、痤疮等有较好功效，可用蒲公英煮水洗脸，也可以榨浆做成面膜，能够起到细腻皮肤护肤作用

3.有抗肿瘤的功效：蒲公英热水提取物有一定抗癌变作用，相关专家通过对小白鼠试验证明其在抗癌方面有显著作用

4.有利尿通便的作用：蒲公英又称“利尿床草”对于利尿有非常好的效果，用蒲公英的根和叶一起煎煮，喝后可以刺激肝脏和肾脏分泌是身体组织的清道夫

推荐蒲公英的健康吃法：

1.直接洗净后蘸甜酱吃

2.凉拌：将其清净迅速焯水捞出，加入花生碎、蒜末、辣椒油、盐、香油、醋拌匀装盘即可

3.做粥：将其洗净后切碎，加水煎煮后去渣，加入适量水和大米一起入锅，熬煮即可

4.包饺子：肉切碎加入葱、姜、香油拌匀后，放入切碎的蒲公英，加入油、盐搅拌后做馅包饺子，味道独特鲜美

蒲公英虽然有神奇的功效，但是性寒，所以体寒者尽量少吃。