买8份草莓检测均含致癌农药残留，还能吃吗？

正值草莓上市的日子，一颗颗色泽鲜亮，娇艳欲滴的，看着就忍不住流口水。不过这则消息可能让你的心情不那么美丽——

近日，央视记者随机在北京的批发市场、超市、采摘园以及路边的草莓摊，购买了8份草莓样品送去检测。结果——8份样品中全部中招，均检测出了农药乙草胺。

乙草胺是什么鬼

乙草胺是除草剂，它主要在大田作物里面。玉米、豆子、土豆，也可以在油菜里面登记使用。目前国家没有登记草莓的残留标准，也就是说在草莓上不能使用。

如果参照欧盟标准0.05毫克每公斤，那这些检出的样本里边，1号草莓样品乙草胺的最高残留量是0.367毫克每公斤，超标了7倍多，就连残留最低的3号样品，也超标了大约1倍。

乙草胺究竟是怎样的一种农药呢？一旦过量会对身体造成哪些伤害呢？专家说：在美国已经把乙草胺列为b－2类致癌物，如果长期食用这个乙草胺，累积量比较多的那种，乙草胺残留的农药，可能会有它的代谢物的中毒。比如醌亚胺类代谢物的中毒，可能就有致癌性。

看到上面的报道，小编瞬间陷入森森的恐慌之中，樱桃有虫、西瓜有毒，如今草莓都有农药致癌物残留……

如何挑选草莓才能绕过雷区呢？小编借你一双慧眼吧——

草莓挑选是关键

看外观。太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。

看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。

草莓清洗是保证

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