山西“刘一锅”火锅店熟肉加工窝点被查封

未清洗的保温桶盖

往锅中添加“五香调味油”

冷库中的“刘一锅”冻肉

食药监局工作人员现场笔录(加工窝点)

食药监局工作人员在填写扣押物品清单

加工熟肉窝点被查封

黄河新闻网食品安全频道讯4月20日，侯马市食药监局接到群众举报，调查查封了位于侯马市合欢街的一家熟肉加工窝点。

调查发现，该窝点为“刘一锅”筋头巴脑火锅店的熟肉加工基地，其存在加工环境脏乱差、卫生不达标;工作人员持有过期健康证明;熟肉加工过程中随意添加调味油;“刘一锅”品名的冻肉无“动物产品检疫合格”标签和“动物检疫合格证明”，部分产品外包装上只有英文标识，无任何中文说明等食品安全问题。

侯马市食药监局工作人员对该熟肉加工窝点的调味料、冻肉等产品取样送往检验检疫部门进行检测，并对熟肉加工窝点进行了查封。

本网将持续关注“刘一锅”火锅店熟肉的卫生安全问题。