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唉!良心不能只挂在招牌上,太原海生良心菜!

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这家饭店第一次吸引我的是这个门头,一生只做一味菜,我以为是什么拿手菜呢,原来是良心菜,这个名头在太原来说可真不小

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第二次吸引我是因为他家在某团上了一个39.9的双人套餐,而且好评如潮,于是决定去试试

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装修的挺有想法的,用意林这种杂志当装饰也得有蛮大的勇气的啊

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楼上的感觉要好一些

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这个位置不错,就这里吧

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餐具很干净,非常难得,这点上看来真的挺有良心

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价格的话在太原餐饮界也是很亲民,最贵的菜也才88

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验证完之后十分钟不到,菜上齐了,速度一流

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冰糖糯米藕,18

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等等,为什么我感觉怪怪的呢?为什么跟我在团购页面上看到的不大一样呢?

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一共九片藕,不对,应该是九个半片藕,看得我泪流满面啊!

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这几片肯定是非洲来的,他们又黑又瘦,肚子里还没有米,这连半片都不应该算吧?应该算三分之一片

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这几片一定是美国来的,白白胖胖,还吃得脑满肠肥,我不图这个菜有多好吃,至少看着别像是以前的顾客剩下的或者是边角料吧?

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我当然不会天真到认为团购页面上的图片是实物图了,这盘是一位跟我一样团了这个双人餐的的朋友拍的,他的也只比我的多了一倍而已,我忍了,至少长得一样啊!

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纳尼!这是什么!厨师哥哥!为嘛他的比我的多那么多还好看!难道是按体重分配藕的数量么?瘦有错么?擦干泪我还是尝了尝,嗯,果然一般。

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鲜辣牛蛙,58

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这个还真是不错,配得上“鲜”和“辣”,牛蛙非常鲜,用舌头就很容易把肉从骨头上剥离下来

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辣汤非常不错,用的是小米椒,很正宗的湘菜口味,辣的很爽

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牛蛙的量也不错,块儿都不小,基本没有边角料,这个菜赞一个

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米饭,3元一碗

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配这个菜必须得吃米饭,用的真的是长粒香米,用瓦碗蒸出来的,味道不错。

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冰糖雪梨,8元

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真的有梨子啊,吃湘菜真的得配这种下火的饮料,不过真心太甜了,放了很多糖,齁的厉害

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大碗有机菜花,22

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这个菜也不错,炒菜花看着简单,想要把菜花炒熟而又不软烂,真的是看功夫的,很多家的有机菜花都是只图爽脆,结果根部都没有熟,根本咬不动,这个火候不错,可惜用的是肥肉,湖南传统是用五花肉,这个成本省的啊!

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这顿饭吃的可谓是一波三折啊,单纯论菜品的味道,牛蛙和菜花两道菜绝对是没的说啊,但是总有点儿说不出来的不痛快。有的太原吃友可能说了,人家搞团购就是做宣传,赔本赚吆喝,40块钱的双人餐你何必要求那么多啊!我觉得吧,既然是赔本赚吆喝,就应该赔的光明磊落,吆喝也赚的漂亮,不能因为是赔本就偷工减料,食客都不是傻子,别本儿也赔了,吆喝也没赚到可就亏大了。一位吃友曾经一元团过一家咖啡厅标价38的饮料,喝完在朋友圈里吐槽说“也就值一元”,不久,这家咖啡厅就倒了。餐饮其实应该是最应该讲“良心”的行业了,不管是卫生、选材、用料、工艺、服务,无时无刻都有一杆秤在人们的心里,太原难得有还不错的湘菜,“良心菜”,味道可以了,还是得在“良心”上下功夫啊!

推荐菜:鲜辣牛蛙,大碗有机菜花

地址:太原市小店区长风街233号

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