中国十大黑暗料理排行榜，尽然全吃过

1.油炸食品。代表：炸鸡腿、炸鸡翅

油炸食品含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病最危险的食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

2.罐头。代表：水果罐头、肉类罐头

加工成罐头的水果和肉类，营养价值大幅度“缩水”，各类维生素几乎被破坏殆尽；较高的糖分还会导致血糖大幅攀升。

3.腌制食品。代表：腊肉、咸鱼

此类食物钠盐含量超标，经常食用会加重肾脏的负担，发生高血压的风险增高。此外，腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺。

4.肉制品。代表：火腿肠

由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，加重人体肝脏负担。此类食物大多为高钠食品，长期食用会造成血压波动及肾功能损害。

5.动物内脏。代表：猪肝、牛杂

动物内脏含大量的饱和脂肪酸和胆固醇，被确定为导致心脏病最重要的膳食因素，长期食用可增高患心血管疾病和恶性肿瘤的风险。

6.奶油制品。代表：奶油

奶油制品的主要成分为脂肪和糖，经常食用可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。此外，还能影响胃肠排空，导致胃食管反流。

7.方便食品。代表：方便面

方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的食物，含有一定量的人造脂肪，对心血管系统有相当大的负面影响。

8.烧烤类食品。代表：羊肉串、烤肉

烧烤类食品含有强致癌物质3，4-苯并芘。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

9.冷冻甜品。代表：冰激凌、雪糕

奶油含量较高，易导致肥胖；糖分含量高，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.果脯、蜜饯、话梅。

这些食物含有亚硝酸盐、香精等，不仅会损害肝脏，还会形成潜在的致癌物；较高的盐分也会导致血压升高和肾脏负担加重。

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