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端午节来临老人忙包手工棕多种馅料口味地道节味浓

6月15日，付婆婆的女儿将粽子打包寄往广州。

邵阳新闻在线讯（记者周芝通讯员张阳杨琳摄影申兴刚）端午临近，粽子飘香。6月17日，永清街旁，邓奶奶正在熟稔地将肉馅掐入米中，粽叶包裹好丰满的陷，粽子线捆好，尖尖长长如锥子状，只等待可上锅。肉馅、蛋黄、各种各样口味的陷，花样十足。邓奶奶是包粽子高手，每年参加某商场包粽子比赛，还曾获第一名。她对自己包粽子手艺的信心十足。最近，好手艺的她给附近居民包了600多个粽子。“年轻人大多不会包粽子，自己包的粽子放心点。”邓奶奶道。

赠人粽子,手有余香。邓奶奶自己包粽子送给邻居，邻居开心，她也舒心。日恒电器城付婆婆最近也不闲着，买粽叶、洗糯米、再放点碱，就可以开始包粽子了。付婆婆的家人都不会包，围在一旁观看。从6月11日起，付婆婆便开始包粽子，当天就包了100多个,寄了60多个到广东，家里吃了30多个。她每年都要亲自包粽子寄给广州的亲戚，送去家里的味道。

“前两天包了60多个送给了邵阳的亲戚，昨天包了100多个,今天又要包100多个，大家一起吃。”付婆婆的女儿介绍，老人家很有“战斗力”，有时候一个人一天能包100多个粽子。付婆婆包的粽子很有邵阳的特色，她说，在外面买的不好吃。

“自己包的粽子种类多，有放肉的、花生米跟红豆一起的，还有原汁原味的，就放一点点馅。”付婆婆介绍。

今年77岁的付婆婆全名叫付赞英，上世纪70年代后开始学包粽子，那时候经济条件不好，包粽子是件奢侈的事。70年代后生活条件好些了，她的小儿子看到别人家有粽子，很是羡慕，付婆婆就开始学包粽子，但是现在包得特别漂亮。买粽叶，和馅，包粽子，付婆婆都是一个人，她不让家人插手，怕其他人包不好，放在锅里煮的时候会煮坏，她自己包的粽子很漂亮，煮出来也很好看。

粽子包好后，付婆婆便要女儿寄往广州，寄给付婆婆女婿的姐姐，她很喜欢邵阳的原汁原味的粽子，付婆婆把她当作亲女儿对待。付婆婆每年都会寄很多粽子过去，也会寄很多邵阳特产给她。“到广州要3天，放肉的容易坏掉，今年寄的都是原汁原味的，没有放肉，已经寄了60多个过去了，昨天已经收到。”付婆婆说。

粽子寄到广州，邮费有不是一笔小费用。去年寄了120个，花了80元邮费，今年一共寄了60多个，花了40元邮费。付婆婆表示，现在生活水平提高了，只要喜欢吃，邮费都是小事。“用邵阳话讲是‘豆腐花了肉价钱’，主要是为了这个味道。”付婆婆乐呵呵地道。