云南的牛肚子果太结了，都快要砸到人啦！

想知道世界上最重的水果是什么吗？7月，漫步孟连大街小巷就能立马找到答案，那就是被誉为“热带水果皇后”的菠萝蜜！果实大若冬瓜，形如牛肚，孟连人称“牛肚子果”，一般重达5-20kg，最重可达50kg，成熟时芬芳四溢，远近可闻，剥开后金灿灿的果肉更是浓香馥郁，一种让人无法抵挡的极致诱惑。

孟连县位于云南省西南部，属南亚热带气候，土壤肥沃，常年阳光充足，雨量充沛，特别适宜种植菠萝蜜。菠萝蜜可分为干包和湿包两大类，孟连人称“干菠”和“湿菠”。

在孟连属公信乡的菠萝蜜最为甜润肥美，极为走俏，公信的干菠果肉厚实，甜香不腻，清脆可口；

湿菠果肉湿柔，果汁较多，浓甜腻口。

不仅如此，菠萝蜜的独特浓烈的香气也堪称一绝，食用之后不但唇齿留香，还手有余香洗之不尽，久久不散。据不完全统计，公信乡内种植的菠萝蜜约有1200多株，其中，干菠200多株，湿菠1000多株，已成为当地群众增收的新途径。

菠萝蜜为什么如此走俏？是因为它不仅味道独特，而且全身都是宝。果肉营养价值很高，含有多种对人体有用的矿物质，有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色等功效，可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁；

果仁富含淀粉，可用来保汤、蒸、煮及炒着吃；

树液、叶也可入药；树干可做家具或建筑用材。

我们在购买菠萝蜜时，靠一闻一摸就能判断是否成熟，果皮柔软且散发香气便可即开即食了，如果想要送给远方的朋友，可选择美观坚硬无香气的，自然保鲜，可搁置数日直至成熟再食用。

如此甜蜜的诱惑，你，抵挡得住吗？

温馨提示：食用时，可先在手和刀上涂抹食用油，切开果实后，先擦去皮内的白浆，再挖出黄色果肉，去除果仁，沾清水或盐水后食用，可减少过敏现象，还可放入冰箱冰冻一段时间后食用，口感极佳。

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