莒县夫妻励志创业路 独辟蹊径卖火羊奶

四五年前养鸡遭遇严重禽流感赔了个精光，去年开始养小尾寒羊却遭遇市场价格断崖式下降。莒县的张明艳夫妇在失望至极时，决定再尝试下羊奶销售，如今他们已开了两家分店，在当地已经有了自己的市场。按照他们的计划，他们要打造自己的羊奶品牌，将奶羊推广出去。

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养鸡遭遇禽流感

赔上50多万元

17日上午10点，记者在张明艳的羊奶店里见到了她。高高的个子，白皙的脸庞，高挑的身材，一说话就露出标志性的微笑，让人很难把她与喂养山羊，加工羊奶联系在一起。

37岁的张明艳家住莒县。几年前，养鸡行情不错，当时家里正好也有一块空闲地，于是她和丈夫开始创业养鸡。

养鸡的头两年，他们赚了一些钱。但到了第三年，他们遇到了这些年来最严重的一次禽流感。张明艳介绍，当时每天一醒来，就看到院子里都是死鸡，他们只好一只只捡起来找地方掩埋掉。“当时真是哭都哭不出来了，所有的心血就这样都没了。”张明艳说。那次禽流感让他们赔了50多万元。

搞小尾寒羊养殖

遭遇价格断崖式下跌

养鸡最终以失败告终，但张明艳和丈夫并没气馁。在经过多次考察后，他们看看中了市场行情一直不错的小尾寒羊。于是他们接着创业，在2014年养起了小尾寒羊。然后，刚养殖没多久，市场行情突变，连续上涨了多年的价格，遭遇断崖式下跌，从十六七元一斤跌到六七元一斤。他们不舍得赔本卖，就一直养着让他们繁殖。

小尾寒羊的数量越来越多，当时由于刚产下来的一些小羊仔喝不上奶，他们又专门买了10头奶山羊。随着产奶量的日益增多，羊奶每天都会有大量剩余，这时有个朋友无意间的一句话提醒了他们。“当时有个朋友说，‘你们为什么不把多余的奶加工一下卖掉，羊奶在很多城市非常受欢迎’。”张明艳说。

无心插柳开羊奶店

受欢迎已开起分店

正所谓无心插柳柳成荫，受到启发的张明艳夫妇立马行动起来。他们并没有立马将羊奶推向市场，而是先把第一批奶送给了自己身边的亲朋好友，想看一下他们能不能接受。除此之外，他们也去外地，向经营比较好的一些羊奶店学习他们的经营方法。

一段时间过后，亲朋好友的反馈情况还不错，大多数人都比较认可羊奶。随后，张明艳夫妇就开始实际操作，进设备、找店铺、雇人工，经过几个月的准备，莒县第一家羊奶店在5月正式开业。为让更多的人了解羊奶的好处，张明艳夫妇亲自进小区宣传，并在网上搞促销。

他们严控羊奶品质，自己种植玉米苜蓿草喂养羊，羊奶当天产当天卖，卖不完的第二天也不会再销售。虽然刚开业短短两个多月时间，他们每天销量的羊奶已经达到一百多斤。很多外地居民打电话想要购买。但由于受保存条件限制，暂时还只能在当地销售。

由于市场行情还不错，经过前期考察，张明艳夫妇在临沂市开了第一家分店。根据他们的计划，他们会慢慢在全省各地开自己的连锁店，打造属于自己的羊奶品牌。

本报记者 彭彦伟