羊价走低，增收难！羊肉如何卖高价？

据中国乡村之声《三农中国》报道，于福利是内蒙古乌拉盖牧场的牧户，他家有9000亩的草牧场，家里养了400只母羊，今年接羊羔325只。按照以往的行情,今年会有不错的收入，但因为今年羊肉市场价格走低，家里面临收入大幅减少的问题。

于福利：目前好像是8元左右/斤，去年最高的收购价是10.5元。

然而今年于福利有了增收的新门路，就是发展“牧家乐”。所谓“牧家乐”,在当地被称为“牧人新居”。于福利说，有了“牧家乐”今年他的收入不会受到太大影响。

于福利：以前就是靠牧业，没有什么太忙的，现在办“牧人之家”，要是不办牧家乐的话，肯定是没有这笔收入的，羊价掉了的话拿这个补一点的。

2014年，电影《狼图腾》的公映提高了“天边草原·乌拉盖”的知名度，越来越多的游客走进了乌拉盖。于福利说，这里的游客越来越多了。

于福利：2014年农工部给办牧民新居，觉得这个房屋比较漂亮，离路也近，交通便利就准备利用上。今年在这拍摄《狼图腾》，游客肯定要多，所以打算开办牧民之家。

近年来，乌拉盖草原旅游业快速发展，客流量逐年递增，充分推动了餐饮、住宿等产业，牧民开始发展旅游业，成为了增收的重要渠道。于福利说，眼下，他家每天都有游客就餐。

于福利：最多一天接待150人，收入肯定比原来提高了。现在平均一天的纯收入800-1000元。

于福利说，他们这里接待游客主要集中在6月-9月的牧闲季节，接羔、打草等牧业生产都不耽误，牧民新居既安居又乐业，这都得益于当地的“十个全覆盖”工程建设，政府把他的危房进行了改建，又进行了室内装修，他才开起了“享誉草原牧人之家”旅游点。今年他家依托现代肉羊项目计划投资32万元，国家也进行了补贴。

于福利：牧民新居自建是自己掏7万2，国家补贴7万2，肉羊养殖是32万，自筹11万，国家补贴21万。

每个月近三万元的收入让于福利不用再为羊价下跌焦虑，他开始为游客太多忙不过来而发愁，现在只有他和妻子两个人经营着牧家乐，每天早晨4点就要起来杀羊，准备接待客人，一直要忙到第二天凌晨2点多。

据记者了解，近年来，乌拉盖通过让牧民少养精养更好的保护草原生态，省出更多时间发展旅游业，逐步向畜牧养殖为旅游服务转变，实现多渠道增收。

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