烟台来源不明虾米立即下架封存 全力追查不合格产品

水母网8月10日讯（YMG记者 云全 通讯员 立尧）近期，芝罘区市场监督管理局在辖区内开展了流通领域虾米（海米）质量安全专项整治行动，提高虾米产品质量安全水平，推动虾米经营单位、相关餐饮服务单位落实主体责任，打击食品违法生产经营行为，进一步提高食品安全保障能力。

前期，区市场监管局对辖区虾米销售市场进行摸底调查，全面掌握市场信息，依托网格化监管，并集中宣讲我省关于流通环节虾米的经营规范，引导经营户和消费者自觉按照规范经营购买。在摸底调查的同时，强化落实虾米入市经营管理主体责任，对虾米产品经营者进行了检查，看其是否执行索证索票、不合格商品退市等制度，是否认真填写进（销）货台帐，是否履行产品质量安全承诺，并登记业户信息建立档案，针对发现的问题及时督促整改。

在把好市场准入关口的基础上，组织开展了对各大商场、超市、专卖店、小商品市场等重点检查场所进行分类专项检查行动，尤其注重对城乡结合部和农村商店进行检查，确保检查不留死角盲区。对检查中发现的进货查验、销货记录、预包装标签标注及散装产品标牌公示等方面存在的问题，跟踪落实整改；对来源不明、包装标识不清虾米立即停止经营、下架封存。此外，检查销售预包装虾米的业户其包装标签标识是否规范，销售散裸装虾米的业户是否有醒目的标牌公示，是否按照正确的储存条件存放虾米及销售的虾米是否超过保质期等，并对问题食品依法作出处理。针对专项检查中发现的虾米违法经营行为，依照《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》相关条款及时立案查处，从严实施处罚。对检查确认“一非两超”（超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质“不合格产品依法追溯查处，直至追到生产加工源头。

与虾米销售企业和经营业户签订责任承诺书，及时督促和引导广大经销商做好销售商品的自查自纠，对确有质量和安全问题的一律禁止销售。指导行业协会尽快完善行业自律制度，加大宣传教育力度，引导经营者规范经营，营造诚信守法经营氛围。按照“教育为主、重在纠正”的原则，对轻微违法行为，着重进行训诫教育，促其自醒。

充分发挥12315投诉举报系统作用，建立虾米市场消费投诉特别反应机制，确保及时受理消费者投诉，维护消费者合法权益。通过印发宣传资料、发布消费警示、曝光查处典型案件等多种形式，广泛开展法律法规和消费知识宣传，教育引导消费者正确购买虾米产品。