陕西"核桃滞销"成新闻 而事件真相令人震撼！

综合自西部网、华商网等

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秋季正是核桃成熟的季节，俗话说，多吃核桃有助于补脑，属于一种老少皆宜的一款干果。鲜核桃从树上摘下来就可以吃，而且果肉丰满，口味香甜，一改干核桃的苦涩滋味，近年来一直很受消费者的追捧，这也成了农民增收新热点。

可是，上个周一则《陕西渭南“核桃村”五万斤核桃滞销 求帮助》的消息火遍微博、微信。随后，有网友在淘宝网上看到，许多网店贴着这则消息的封面图。而这些网店恰恰就是打着“滞销核桃”的噱头开售核桃，且售价比市面上的都要高出很多。网友不禁发问：水果滞销倒是常见，核桃滞销还真是个大新闻，核桃本来就是干果，攒到明年都能卖，这还能滞销，又是哪家策划的吧？然而，事实果真如此吗......

陕西省林业厅数据显示，陕西核桃基地面积、产量、产值排在全国第二。但“渭南丰原镇文惠村‘核桃村’五万斤核桃滞销”的消息引发关注，天下闻名的陕西核桃，为何如今滞销？

“雨水多，核桃丰收，看核桃好卖，我们这几年又多种了几亩，今年家家都多，我们的核桃2元一斤，比人家还便宜一元钱，就这都卖不动。”商贩表示今年生意不好做，他们选购的核桃就比较少。所以才有5万斤核桃滞销，看卖不动，有的农户已经开始砍核桃树，改种别的农作物。

有业内人士称，“经济形势不如往年，需求少了，今年水果和干果销售行情都一般，核桃不太好卖。”

2015年中国进口坚果大会会议披露，今年我国的核桃主产区云南、新疆、山西、河北和陕西等地核桃产量预计普涨，涨幅为10%-20%。

会议资料显示，云南的核桃挂果情况及核桃大小都非常好，今年的核桃产量将会增加，同比增幅约15%~20%，核桃长势喜人。

中国核桃的原产地新疆的产量将在去年的基础上增加15%~20%，生长情况非常好，目前无病虫及灾害的发生，个头大、密度高。

山西今年的核桃生长情况也非常不错，个头大、品质好、密度高，产量也在去年的基础上增加10%~15%。

河北今年天气状况良好，无病害发生，核桃将大获丰收，加上该省近几年大力发展核桃种植，当地核桃已经陆续进入丰产期，果实个头大、品质好、密度高，产量也在去年的基础上增加15%~20%。

陕西核桃产量呈增长的趋势，大概增长10%~15%左右。核桃品质好，个头也大。

根据各个核桃产区的产情及预估的增长量，业内人士分析，2015年是中国核桃大丰收的一年，国内的核桃各产区产量均呈现增长趋势。不过，从目前了解的情况来看，去年的核桃尚有库存，包括进口核桃和国产核桃，因此今年下半年的核桃的销售形势将十分严峻。

核桃为啥不好卖？客商为啥不积极？“其实不是滞销，是核桃难以达到消费者和客商的收购标准，优质核桃还是有人要。”

熟悉农业产业的全国瓜果专家的李文信表示，核桃滞销除了天气因素外，深层原因是各地近年来种植面积发展过快、品牌和品质却没有大幅提升。“丰年不丰收”“量大却滞销”，既需要“应急促销”方式，更需要调整产业结构。另外，散户果农应当尽快适应经济新常态，不能像过去那样追求高额利润，瓜果已经进入微利薄利阶段，适时变通。

新核桃卖不出去变成“陈核桃”确是一个让农民头疼的问题。另外，农小编要强调的是，鲜核桃毕竟是尝鲜的，存销量并不多。干果类食品，产品保存不当，很容易虫变霉变。农村地区存储条件有限，当年没有被市场消化的核桃到了第二年无论从口感上还是营养价值上，都会有很大打折扣。农民在这片土地上得不到收益，将会盲目走进下一个“滞销漩涡”的荒漠。

核桃走进了“滞销”的死胡同，这不仅仅是核桃“鲜卖”“新卖”“干卖”还是“陈卖”的问题，而是一个如何实现政府部门、相关专家、农户商户、食品企业、信息服务、消费市场等的完整对接，以共同应对市场变化的宏大课题。

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