长春12名居民参加“厨艺大比拼” 煎炒烹炸做家常菜

长春12名居民参加“厨艺大比拼” 煎炒烹炸做家常菜

长春12名居民参加“厨艺大比拼” 煎炒烹炸做家常菜

长春12名居民参加“厨艺大比拼” 煎炒烹炸做家常菜

8月22日下午，在长春市牡丹江和同光路交会处附近上演了一场别开生面的“厨艺大比拼”。长春市朝阳区桂林街道的统筹下，12名居民各自带着新鲜的食材在露天进行“煎炒烹炸”，用自己拿手的家常菜肴赢得了现场评委和居民的一致好评。51岁的王大爷是唯一一名男选手，而他的那道“酱焖茄子”也是让大家大快朵颐。

22日14时30分，长春市朝阳区桂林街道同光路东社区、西康路西社区联合多家爱心企业在牡丹江和同光路交会处附近举办了一场厨艺大赛。12名社区居民带着各类新鲜食材在露天现场比拼厨艺。记者在活动现场看到，空地上摆放着四张桌子，每张桌子上都放着一个煤气灶和各种厨具，选手们抽完比赛号码后便开始准备做菜。记者翻看大家的菜品名字时看到，都是香辣肉丝、尖椒土豆片、蒜薹炒肉此类家常菜。“我们举办这次比赛的目的就是为了促进邻里之间的和谐，以‘菜’会友，让家的关系变得更近。本次活动也得到了吉达优品粮食门店的大力支持，他们提供了所有厨具还有香喷喷的优质米饭。”街道的负责人说。

51岁的王先生是本次比赛中的“一枝独秀”，因为12名选手中只有他一名男选手。这次他要做的是“酱焖茄子”，虽然是一道很普通的家常菜但王先生却很用心。记者看到他用菜刀小心的在每根茄子上都划了很多条‘道道’，看到记者疑惑的眼神后，王先生笑着解释说：“这是为了一会让茄子能更好的入味，到达里外通透。”不多一会，一道香喷喷的酱焖茄子便做成了，现场的评委们尝过后纷纷叫好。和王先生一样，其他11名选手也都拿出了自己最好的水准做出了好吃的家常菜，面对这么多香喷喷的菜肴，大家都叫上米饭配着吃，在场的观众们也被香味所吸引，很快这些菜肴就被大家分吃干净。“感觉今天的饭菜都特别香，特别有家的感觉。街道举办的这个活动太好了，以后我也要参加。”一位居民说。

（东亚经贸新闻记者 李秋实 摄影 王振东）