冒出香辣新火花

川味铺

说到川菜，冒脑花是食客们非常热衷的一款。冒脑花不仅脑花选材质地精良，而且将四川的辣椒与脑花的鲜香完美的融为一体，让食客吃一口脑花有种唇齿留香的口感。口水鸡也是川味铺的一款地道的川菜，口水鸡每个人都应该吃过很多次，但是正宗的川味口水鸡，苏州人很少能品尝一二。鸡肉的软嫩、鸡皮的柔滑、与特制的调料相结合，能让人馋得流口水。

抄手也就是苏州所说的馄饨，但是口味和苏州的馄饨完全不同。川味铺的特色牛肉抄手，特制的牛肉馅料融入了川味的麻辣，吃上去更过瘾。冒鸭血是正宗地道的四川风味的冒菜加入精挑细选的鸭血，可以让冒菜的鲜辣融入到鸭血中，鸭血在食客嘴中细细品味。各种砂锅米线也足以让各位食客享受到和云南过桥米线不同的口感，让米线也赋予了川味。

还有一款不得不说的菜品就是冒牛蛙，牛蛙作为大家较为喜爱的菜品，一直以肉质鲜美、口感细腻而著称，现在将四川冒菜的辣味，糅合进牛蛙的肉中，让牛蛙的肉里透着辣椒的辣和冒菜的香，那酷爽，怎能用语言形容得了。

环境：店铺比较小，装修比较简单干净。

服务：老板娘很热情，会推荐一些热门菜。

交通：乘坐公交202路、204路、309路、501路、529路、55路、811路、89路至第一人民医院西站下车，步行至川味铺。

综合：一家专门吃冒菜的小店，口味已经根据苏州改良过了，辣的程度能接受。