月饼每年都吃，可很多人都没有亲手做过。日前，深圳盐田东海岸社区请来面点师，教30余名居民在万科食堂一起学习做月饼。课上，社区工作人员将事先买好的各类馅与面团放到桌案上。面点师傅介绍完程序后，居民们迫不及待地凑到桌案前欲开始尝试。
“我们先动手把面团压平，然后把馅包进去，揉成一团。”师傅拿起面团和馅操作起来给居民看。紧接着，又拿出一个塑料模具，将面团放入模具并轻轻按压，拿开模具，一个上面印着“冰皮月饼”字样的月饼就成形了。
30分钟后，一百多个冰皮月饼做好了，大家都表示要把这些月饼带回去给邻居和亲朋尝尝。