秋天到，总有一只火锅让你魂牵梦萦

01 海底捞火锅

向来以服务独树一帜的海底捞，在长沙的名声自然也不差，等餐的时候，桌上有跳棋供消遣，还有各种小食和酸梅汤，真可谓是贴心。当然火锅这道主菜也靠得住，锅底鲜美，食材新鲜，千层豆腐、嫩牛肉、腰花、鸭肠、虾滑每次必点，人均100左右，有点小贵，但物有所值！

地址：天心区黄兴南路商业步行街中心广场北段E区3楼

02 谭王府火锅

座无虚席，评价甚高的一家店，等位自然是常事。环境典雅，古香古色，食材真材实料，菜品种类颇丰，提供免费的老冰棍和水果，王府鸳鸯锅底，口味正宗，吃一口香肠，汁多味美，肥牛、丸子、鸭血等也十分不错，在这请客聚餐倍有面子！

地址：天心区坡子街19号(近江边入口)

03 重庆齐齐火锅

位于坡子街的繁华地段，店面不大，却别有洞天，环境古香古色。一席麻辣鸳鸯锅，香辣与清淡皆宜，热辣的红油瞬间勾起食欲，清汤锅底味道鲜浓，素菜让人欲罢不能！特色鱼滑，绿色毛肚、精品肥牛、鲜鸭血、无骨鸭掌，十分新鲜。鱼滑色泽洁白晶亮，食之滑润清脆；鸭肠口感爽脆，值得推荐！

地址：坡子街158号（近火宫殿）

04 川锅一号火锅

来这必点清油菌汤鸳鸯锅，相比牛油少了一份油腻，多了一份鲜甜。摆盘精致，让人特别有食欲，虾滑蘸酱鲜美，毛肚入口脆爽，秘制牛肉有嚼劲，鸭肠中规中矩，素菜新鲜爽口，出乎意料的好吃！

地址：芙蓉区芙蓉中路二段337号侯家塘佳天国际南栋1楼(近侯家塘北公交站)

05 蜀府大院火锅

传统的川派火锅店，蘸料锅底很正宗，用团购券比较划算！野山椒牛肉，虾滑，极品黄喉，鳝鱼，大院鲜毛肚比较推荐。该店的小吃也备受众人喜爱，红糖糍粑软糯香甜 ，重庆小面麻辣鲜香 面条筋道有嚼劲！

地址： 芙蓉区黄兴中路123号乐和城对面

06 阿杜打边炉

这是一家海鲜火锅店，环境精致，摆盘惊艳，各种食材贵在新鲜。牛肉很薄，易烫熟。肉质鲜嫩，蘸酱或单吃都很棒。毛肚脆嫩 ，蘸酱吃口感非常棒，性价比不高，偶尔可以试试！

地址：天心区解放西路430号汀蓝雅苑1楼(华远华中心对面)

07 华神火锅

长沙很有名的火锅店，性价比比较高吗，菜品新鲜，服务周到，有自助水果提供，但生意相对其他店略显冷清，味道整体算是很不错的!

地址：开福区五一广场万代大酒店二楼

08 温鼎精致火锅

店如其名，用精致来形容不为过，不管是在环境还是在菜品上。调味料比较符合湖南人的口味，服务也是一等一的好，备有手机隔离袋，钢丝扣，女性发圈，还每人赠送一份的酸奶，银耳莲子羹，味道很赞。清锅汤底原汁原味，更能体现食物本身的鲜美，真是一家小资又精致的火锅店！

地址： 芙蓉区 犁后街25号五一华府10号门面(近新世界百货)

来源：长沙吃货