牡丹江美食地图（一）——赤備拉麺

之前的苍蝇馆子系列暂时告一段落，开启新的篇章。从本周开始，小编会为大家带来牡丹江一些比较有特色的小餐馆，不知道吃什么的朋友不妨参考一下。

之前一直听朋友说牡丹江有一家纯手工拉面的日式拉面馆，晚上饿了，正好路过就走进去啦。

位于东四条路106二中西门斜对个的赤備拉麵。

小小的门面，差点略过。幸亏门口的日式红灯笼把我们勾搭了回来。

屋内空间不算大，但是环境很温馨，木质的桌椅透露出一种家的感觉。

厨房一目了然，老板真的是个干净人儿，收拾的太舒服了，让看后厨就是一种对厨艺的自信吧。虽然天色已晚，但三三两两的食客仍然络绎不绝。

既然是拉面店，那么少不了的就是招牌拉面啦，点了一份豚骨拉面。汤头非常浓香，感觉店家是用了心熬制的，整整4片肉，吃起来也是非常扎实。面是店家自己做了，据说不添加防腐剂什么的，但是有的偏软，个人不是很喜欢，如果有喜欢吃软面的朋友可以点一份尝一尝。

第二道主食就是饭团啦。饭团也是日餐中常见的食物。这一份里面有鱼肉，口感一般。

最后一道主食，是我个人最喜欢的一款——蘸面。这一款面和之前的拉面相比，面要粗一些，面和汤分开装，能够最大限度的保持面条的劲道口感。所以千万不要把汤一下子都倒进面碗，就是要享受蘸一口吃一口的乐趣。不仅味道浓醇而且还是手工制作的健康面条哦！

烤大虾是没有经过腌制的，所以味道清淡，但反而更能吃出虾肉的鲜甜。叉烧外皮是经过烤制的，肉汁最大限度的锁在了里面，咬一口外酥里内，香气扑鼻（ps：但是有点腻）。

这两串当然不是羊肉串，而是鸡肉串，点了两种口味，吃起来都还不错。

铛铛，最后来一张华丽丽的全家福，看了有没有流口水呢(¯﹃¯)

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