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面包机版核桃花生糖

现在的面包机功能越来越多了，它能最大限度解放我们的双手，给我们时间去懒惰。哈哈，本人就是懒人一枚，能省力气的绝对不会去费力气。我的东菱DL-4706W云食谱面包机，有翻炒干货功能，所以，平时用炒锅做的核桃花生糖理所当然地交给它了。所以今天就以它为例来教大家如何自制核桃花生糖。

当然，您如果没有面包机或者面包机没有此功能，也完全不必担心吃不到。只要有炒锅就行了，食谱配方不变，详情请参阅小贴士。

原料：

核桃仁100克、花生仁100克、红糖30克、麦芽糖40克、玉米油15克、温水25克

做法：

1、核桃仁和花生仁洗净控水待用。

2、红糖用温水化开待用。

3、把玉米油、红糖水和麦芽糖放入面包机内桶。

4、放入洗净的核桃仁和花生仁。

5、安装好面包机内桶，启动翻炒干货功能。

6、面包机先是加热到高温，然后开始搅拌，这是才开始搅拌的样子。

7、翻炒过程中。

8、翻炒程序结束。

9、戴上隔热手套，取出内桶，把炒好的食材倒入不沾烤盘。你可以用任何可以用的模具，如果做不到不沾，模具可以事先刷薄薄的一层油。借助锅铲或一把勺子按压平整，晾凉后可以切块儿享用了。

小贴士：

1、如果您没有面包机，可以先把核桃仁与花生仁分别炒熟，烧热炒锅，把除果仁外的所有材料放一起小火炒，直到黏稠，然后再放炒好的果仁，不停地翻炒均匀，至果仁都挂上糖浆即可，趁热倒出来铺平晾凉切块；

2、如果您的面包机没有炒干货功能，有果酱功能，那么也可以利用果酱功能来做，注意观察时间问题，不要炒糊就行；

3、最好使用红糖。