农村电商工作手记之菇农的新希望

每年的11月到1月，3月到5月初，是香菇上市的旺季，今年是菇农们说的“大年”。大量的香菇上市，菇农采摘繁忙，实际收入却没有增长，因为香菇的收购价降低了...

帮助菇农是农村电商“利用电商帮助农民”计划中给自己找的第一个任务。

通过长达半年多的走访调查、市场调研，农村电商在帮助菇农的这个任务上，给自己打好了及格分。利用航空蔬菜脱水技术生产的香菇酥上市5个月，销量稳定。

近日，小编跟着工作人员前往位于金华市武义县马口村察看“香菇酥的生产之路”。

太阳还没有爬上来，山区里云雾缭绕。

在3月的旺季，菇农吴师傅每天要摘20000个木段的香菇，多的时候，一天有1000多斤，最少的时候一天也有300斤。

图中菇农正在排队等称重。

采摘好后，菇农们便把香菇运到“农村电商香菇收购站“

吴师傅今天摘了600斤香菇。

可爱的香菇

制作香菇酥的香菇，最适宜的大小是直径为3-5厘米的，

收购站设置一块区域挑选最适宜的香菇。

除了挑选大小合适的香菇以外，她们还要剪去香菇尾

减去香菇尾的香菇入筐，上车运往工厂

吴师傅说，“往年香菇的收购价大概1－1.5元，也不每天都有人来收购，没人来收购的时候，菇农就要拿到附近的市场去零售，早上可以卖到3.5元／斤，到下午1块钱可以买一堆。有了这个收购站后，每天早上6点到晚上10点， 只要摘了菇就可以送过来这里，价格稳定，收购价格也比商贩高了3-6毛。“

此香菇收购站负责人介绍说，马口村有四五十户的菇农，平均每天收购香菇1吨。向这样天气很好的日子，可以收到2-3吨的香菇。

经过挑选的香菇撞车后，会运往工厂进行加工生产。

目前香菇酥除了在超市上架、微商代理以外，还进入 了很多餐厅变成了餐前的冷盘。

以上可见，农村电商，用电商帮助菇农获得了良好的成效。