不吃早餐容易胖,二十款瘦身早餐让你享“瘦”
研究显示,不吃早餐的时候,大脑会更渴望高卡路里的食物,如果你正试图减轻体重或者保持体重不变,那么不吃早餐是个大忌,因为后面身体会渴望更高卡路里的食物。现在研究者认为他们已经知道这是什么原因了。不吃一天中的第一顿饭,实际上会欺骗你的大脑,让它以为你需要含有更多的卡路里的食物,这些食物能让你长胖,或者至少能增加你体重。
伦敦大学帝国学院的一个小组在华盛顿特区举行的第91届内分泌学会提交了这一报告。研究者使用一种扫描器叫做功能性磁共振成像(fMRI)来观察摄食行为如何影响大脑的“反馈”中心,大脑的“反馈”中心在愉悦感和身体的回应上有重要的作用。功能性磁共振成像可以让医生看到血流在对大脑活动反馈时时如何增加的。该研究是对20个健康的非肥胖的人进行的。在功能性磁共振成像前他们没有吃早饭。在测试期间,他们看到一些随机的食物照片,这些照片含有高的或者低的卡路里。高卡路里食物包括披萨、蛋糕和巧克力。更加健康的选择还包括蔬菜、鱼和色拉。
当看到一幅含高卡路里而不是低卡路里食物的照片的时候,大脑的反馈中心活动更加生动,更加活跃了。(食物的味道和气味也能刺激大脑的反馈中心。)然而,当参与者在吃过早餐90分钟以后再重复同样的测试时,当看到高卡路里食物的照片是,大脑的反馈中心没有明显地显示出更大的活动。
一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。 早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食,健康的生活习惯,每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课。人体经过一夜的酣睡,机体储存的营养和能量消耗殆尽,激素分泌已经入了一个低谷,大脑和身体的各器官难为无米之炊,记忆机能处于迟钝状态。 一封营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康,让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平上开始。 早餐吃好,有很多要注意的,在此,简单给你一些提纲吧。
二十款瘦身早餐可以换着法的做,再也不担心不知道吃什么。
青瓜焖茭白,红薯,糖水荷包蛋,豇豆包
水果小丸子,芋头饼
胡萝卜莴笋炒笋,白煮蛋,草莓,玉米青豆粥
虾皮炒蛋,香蕉牛奶麦片,奶酪面包卷
玉米,白煮蛋,黑芝麻糊,草莓,果酱面包
提子,青瓜蛋饼,小米红枣红薯粥
甜甜圈,白煮蛋,八宝粥,崇明糕
牛奶麦片,鸡蛋青椒,蛋糕
红薯小米粥,橙,芹菜炒百合,花卷
粥,马蹄,面包,木耳炒蛋
干果,牛奶,肉末茄子青菜面
,胡萝卜西芹炒马蹄,白煮蛋,猪肉白菜豆腐粉条包,玉米小米粥
糖三角,小蘑菇炒蛋,橙,八宝粥
山药黑豆核桃杏仁芝麻糊,肉松面包,青椒炒蛋
青豆玉米炒马蹄,银耳炖雪梨,窝窝头,白煮蛋
草莓牛奶麦片,草莓酱夹心土司,虾皮炖蛋
紫薯奶昔,菠菜三明治
水果羹,白煮蛋,紫薯松糕
紫甘蓝拌菠菜,酥粒辫子面包,核桃芝麻牛奶麦片
青瓜炒蛋,牛奶炒米,水果三明治