解放碑这家现点杀的自助海鲜，给个大写的赞！

说起海鲜自助餐，吃转妹只有一脸大写的想吃！相信很多吃转粉也跟我一样，根本抵挡不住三文鱼刺身、金枪鱼刺身、碳烤生蚝、白灼基围虾、白灼雪蟹腿……等等等等的巨大诱惑！

所以说也，当吃转妹晓得了解放碑的深海800米，还听说这里的海鲜都是活的现捞现煮不限量，你们说，我还啷个管得住嘴和腿？

而且才178元/位的价格，简直就是秒杀重庆海鲜控的节奏好吗？好吗？好吗？

特色

【铜锅】

是不是觉得这个铜锅没什么特别。大错特错，这个纯手工打造的铜锅经过特别的设计，利用植物油的燃烧加热锅子，避免不必要的意外发生，更加健康安全。

活板活跳的海鲜直接清汤涮食吃本味！你问我为撒子要用清汤？因为食材鲜活，不怕口叼的你。

食材

【螃蟹】

虾蟹都是上海空运而来的噢，然后经过仔细挑选后，只留下鲜活的才会提供给食客。现捞到活螃蟹，直接用清汤煮熟即吃，爆浆的蟹黄“喷涌而出”。

【基围虾】

虾有很多种做法，熟食区有蒜蓉蒸虾，香辣虾等，但吃转妹还是介意直接清汤煮食，因为现捞到虾还能看见橙色诱人的虾膏，打一个姜醋味碟蘸食就很美味了。

【生蚝】

吃转妹最爱的生蚝来啦，好肥美的生蚝啊，只只都很饱满的说。怕生吃的你还有很多选择，有炭火烤的，芝士炬的、蒜蓉蒸的等，但吃转妹还是推荐生吃，那股带有淡淡海洋咸味的甜美，只有生吃才能尝到。

【刺身】

鲜香活鲍鱼、挪威三文鱼、生蚝、北极贝、金枪鱼等刺身应有尽有，特别是小鲍鱼，属于10头鲍左右的级别，一口一个刚刚好。最主要的是你拿它的时候它还在动。

【三文鱼】

三文鱼可谓是检测海鲜刺身的标准，首先厚切才是王道，如果是薄片完全吃不出口感好么。其次就是颜色要深橙，才够新鲜、够甜美。深海800的三文鱼完全满足这两个条件！且一碟六大片，“壕”！

【虾滑】

手打的虾滑、鱼滑、墨鱼丸、牛肉丸全部手工敲打而成，完全不是什么海欣、海霸王、唯新等超市货能比的，一口下去，是会爆浆的。

【豉汁排骨】

熟菜种类多种多样，特别要介绍的是它家的豉汁大排骨，全部是采用的都是大肋排，真的有手掌这么大哟。吃的时候一定要用手拿着吃，这样才够豪迈，分分钟享受舔指的乐趣。

环境

看了这么多菜品，再来看看它家的”硬“实力——环境！

在解放碑的中心地带，国泰商场二楼拐角的一个深巷里，旁边没有其他的餐厅，比较静谧。

踏入餐厅，首先看到的就是这面采用海底世界壁纸的墙面，其次餐厅大面积采用蓝色装饰（用餐的沙发、隔断区域的护栏等）。

食物区在餐厅中间，大型的圆形区域。中间的圆柱被设计成厨师可以现场煎铁板烧的开放式厨房。

紫色代表浪漫和神秘，在紫色的灯光和白墙的作用下，真有种置身神秘海底世界的错觉。充分贴合餐厅的店名“深海800米”

细节

再看下细节，吃自助餐最怕什么，怕抢怕排队，搞得跟“打仗”一样了，它家贴心的地方就是不用排队等待需要时间的菜品（如牛扒、羊排等），只需静静坐在位置上等待服务员送餐即可。

海鲜的烹煮最重要的就是时间的掌控，细心提示每种海鲜的烹煮时间，保证让你品尝到海鲜最鲜美的味道。

海鲜控们，也许你不能来一场说走就走的海滨之旅，但你可以趁即将到来的小长假去大快朵颐海鲜带来的饕餮盛宴吧。

地址：解放碑国泰商场L2层-11号(距离解放纪念碑500米)

电话：023-63311877 13883305355

撰文：李小妞