枸杞虽好 问题是你真的会选吗？
枸杞子的确好处多多，有养肝、滋肾、润肺等效用，可以泡水，煲汤等等，可以说是每家厨房的必备之物。枸杞子这么好，却经常被二氧化硫捆绑在一起。
二氧化硫
是一种无色透明、有刺激性臭味的气体。 二氧化硫的漂白原理是与被漂白物反应生成无色不稳定的化合物，加热时，该化合物分解，恢复原来颜色，所以二氧化硫的漂白又叫暂时性漂白。
食品中的二氧化硫残留
通常是指用于处理食品的二氧化硫残留。硫磺是二氧化硫化合物。
二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作用也被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。
食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。此外二氧化硫还能够抑制霉菌和细菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐剂。
这些食品也经常被二氧化硫捆绑在一起
白木耳，蜜饯，菊花，黄花菜，竹笋...
本来是养肝和滋肾的枸杞，被添加了二氧化硫之后，变成伤人无形的利物。这日子！！！怎么过！！！
人体摄入二氧化硫过量
对眼睛和呼吸道粘膜造成强烈的刺激，大量吸入，就会引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而导致窒息。
而长期接触、摄入低浓度的二氧化硫，也会产生头痛、头昏、乏力等全身症状，甚至导致慢性鼻炎、咽喉炎、味觉减退、牙齿酸蚀症等症状。
食品大事件：
2013年10月，云南个旧93人中毒事件查明：二氧化硫超标排放。
2014年03月，抽检发现全国最大的枸杞集散地中宁县的枸杞二氧化硫含量高超标45.6倍。
2014年03月，成都市食品药品监督管理局抽检发现成都新都区石板滩镇川福泡菜加工厂出产的“小米辣”和“泡萝卜”被检出二氧化硫超标。
限量：
参考GB 5760-2014食品添加剂使用标准
众测君除了秉承“入口的东西一定在正规渠道买”的世界观外，也经常苦口婆心地提醒众粉要“学会分辨”。
接下来是福利时间：如何挑选、分辨真假枸杞子
❶正常风干后枸杞的颜色偏深色，亮红色的要引起注意。
❷由于采摘枸杞的成熟度不同，风干后颜色也深浅不一些；但如果颜色都一样的，要引起注意。
❸正常枸杞嚼着吃的时候是酸中带甜，后味发甜；熏制过的枸杞闻起来有酸味，嚼着酸苦。
你都学会了吗？好东西要记得分享哦！
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