只要四样食材就可以做出pk兰州牛肉拉面的家庭版简易牛肉面！

我这人挺爱吃面条的，各种面条都爱，兰州牛肉拉面也是很爱吃的一种面，外出来不及回家吃饭一定吃碗加肉的牛肉拉面，吃面喝汤两不误，很喜欢牛肉拉面的独特味道，它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

正宗的兰州拉面从没想过学做，感觉太难了，光是拉面我也做不出来，但是利用家中现有的条件做个简易版的牛肉面还是可以的，我做过几次了，家人都说味道不错，虽然不敢跟正宗的兰州牛肉拉面相比，但是能得到家人的认可也是很高兴的一件事了，最关键的是这个做法简便，味道也还可以，而且自己做的也比较放心卫生。

只要有一块卤好的牛肉，外加白萝卜和青蒜苗，就可以做出美味简单的牛肉面来，当然还需要面条哈，我选用劲道口感的挂面或是切面，如果用切面的话不要久煮，别给煮的太烂糊口感不好。因为我家不吃辣的，所以辣椒油我就不放了，你喜欢的话只管招呼哈！

所需食材：

主料：卤牛肉100g 挂面200克

辅料：白萝卜200g 盐3g 青蒜30g 香菜20g 胡椒粉少许 清水适量

制作过程：

1.准备好食材：卤好的牛肉100克、白萝卜200克、香菜30克、青蒜30克、盐、胡椒粉、清水适量、挂面200克。

2.牛肉、白萝卜切薄片，香菜、青蒜切末备用。

3.锅中加入清水煮开

4.水开后加入牛肉片盖盖子小火煮十分钟。

5.牛肉片煮十分钟后放入白萝卜片

6.开锅后加入挂面盖盖子煮1分钟。

7.加入3克盐搅匀。

8.加入香菜和青蒜末关火

9.最后加入少许胡椒粉即可出锅开吃啦！

小贴士

1我用的很细的面条所以煮2分钟就熟了。

2爱吃辣的可以再加辣椒油。

3牛肉至少要煮十分钟这样汤才有味道。