“五高”不可怕，科学饮食结合良好心态

中医院老院长于芳教授说，50以岁以上人群普遍存在1－2项“高”，应该注意科学饮食并适量服用壳聚糖。

五高，即高血脂、高血糖、高血压、高尿酸和高体重，现代人的“五高”也越来越有年轻化趋势。23日上午，原西安中医院院长、中西医结合治疗老年性疾病专家于芳教授，在厦门报业大厦19楼会议室开讲如何防治“五高”，近300市民冒雨参加公益讲座。

23日上午，7:30左右就陆续有市民从厦门岛内外赶到现场。于芳教授展开讲座。于教授就“什么是‘五高’？”、“‘五高’的危害”、“生活中如何防治‘五高’”等内容进行了讲解，不少内容都是她从医40余年的经验之谈，即浅显易懂又贴近生活。

随后，厦门蓝湾科技董事长林秀芬女士在活动现场介绍了公司十年发展历程，及蓝湾系列海洋高新产品、善唐牌壳聚糖上市等。蓝湾壳聚糖老用户、厦门集美大学教授叶军则与与会市民分享了壳聚糖的使用体验。参与当天讲座的市民，每人现场均获赠一瓶价值199元的蓝湾善唐牌壳聚糖。

讲座结束后，不少市民带着心脑血管疾病问题，或“五高”方面问题进行互动咨询。现在，市民仍可拨打电话:0592－2108996进行相关咨询。

教授专访:

良好心理状态+科学饮食＝健康长寿

于芳教授告诉本报记者，癌症、心脑血管疾病、糖尿病等是当前困扰老年人的主要疾病。老年人要健康长寿，保持良好心理状态，且科学饮食。

保持良好心理状态要有助人为乐的精神，要学会难得糊涂。在此基础上，于教授又提出20个字纲领:科学饮食、适量运动、禁忌烟酒、定期检查。于教授说，做到了这四点，基本上可以保证老年人的生活品质。

当然，因为人老之后，人体部分功能退化加上一些劳损，出现包括心脑血管方面的疾病，就需要学会科学饮食，外源性补充壳聚糖。

除此之外，于教授还特别交待，有心脑血管疾病、“五高”、糖尿病等老年人，睡觉最好用平板床，枕头低一点；打太极拳不要蹲得太厉害；尽量不要做下蹲运动，不负重；多走平路，少走上、下坡路，少爬山；可以多游泳、多骑自行车等。

名词解释

壳聚糖

壳聚糖是自然界中带正电荷的碱性多糖体，广泛存在于虾、蟹等甲壳类动物外壳及真菌细胞壁中，是一种天然生物资源。

它不但是人体需要补充的营养物质，而且通过其特性对人体的生理活动产生强有力的调节作用。它参与人体的新陈代谢，调节人体机能，维持人体酸碱平衡，具有良好的辅助降血糖、免疫调节等功能。

在日、韩、美、法、俄等国家，壳聚糖已开发成保健食品，并得到广泛运用。在日本，壳聚糖还成为唯一准许宣传疗效的机能性食品。日本政府还把壳聚糖加在面包、牛奶、饮料里，作为增强国民体质的膳食补充剂。中国台湾赞誉壳聚糖为健康新宠。

（记者:林鸿玮）