夜排档用福寿螺冒充田螺 含大量寄生虫市民谨慎选购
福寿螺所含的寄生虫比普通田螺要多得多，未充分加热而食用很容易使人体感染，重者甚至死亡。最近，苏州市民葛先生遇到了一件让他后怕的事，他在一家大排档点了一份招牌菜田螺，竟然是福寿螺冒充的！
【夜排档用福寿螺冒充田螺销售？】
近日，苏州市民葛先生和妻子来到了当地的一家龙虾店吃夜宵，老板推荐一份这里的招牌菜田螺。结果，端上桌葛先生发现，这田螺更像是福寿螺。
葛先生说，当时看到这种田螺就绝对和普通的田螺长得不太一样，后来去网上查了一下，发现饭店这个果然就是福寿螺，而不是田螺！
那么，饭店真的用福寿螺冒充田螺吗？记者根据葛先生的指引来到这家龙虾店，店员也向记者推荐起了招牌菜田螺。记者点了一份所谓的田螺，可以看到这些田螺开口比普通田螺要大不少，而且螺的尾部又短又圆，的确和平常见到的田螺不大一样。饭店工作人员称，最近这种“田螺”卖得比较好，原产地是江西，而且还有食客专门跑过来吃这种“田螺”。
【所谓田螺确是福寿螺 类似假冒事件时有发生】
这些田螺到底是不是福寿螺冒充的呢？记者将一份从龙虾店打包回来的所谓田螺，带到了水产市场，几名长期从事田螺销售的商家，看了这些螺后，很肯定这不是田螺。一位业内人士表示，福寿螺和田螺的体型是不一样的，福寿螺上面大下面小，尾巴也比较短。
据了解，现在田螺的批发价格在每斤6元左右，而这些福寿螺的成本，不到田螺的一半，所以市场上的确存在，一些不法商家用福寿螺冒充田螺的情况。随后记者又带着这份打包的所谓田螺，再次回到龙虾店。在证据面前，工作人员终于松了口，他说，这些田螺是老板从市场里进来的，是根据老板的要求，向顾客推荐的，他也不确定到底是不是福寿螺。
目前，葛先生已经向当地市场监督管理部门反映，主管部门将介入进一步调查。
【福寿螺寄生虫达6000条 市民选购需谨慎】
福寿螺最早是南美洲亚马逊河里的生物，由于肉质鲜美，一度被作为食材引进并销售。但一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上，曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例，目前已基本退出餐饮市场。
苏州大学基础医学与生物科学学院教授许维岸表示，福寿螺是一种“广州管圆线虫”的中间宿主，线虫能寄生在福寿螺里面；如果在烹饪的时候煮不熟，线虫容易侵入到人体，特别是能破坏神经组织。
专家提醒，市民选购要加以区分：田螺的口比较小，而且尾巴也比较尖，相比之下，福寿螺外壳则更加光滑。如果发现市场上销售福寿螺，也可以向市场监督管理部门反映。
