四川人常吃腊肉腌菜，也能长寿！原来自有长寿灵丹！
四川人自古就爱吃腊肉和腌菜，天天吃，年年吃，按现代医学观点，腊肉和腌菜含亚硝酸盐之高，应该人人得癌吧！事实并非如此。
其实，世间万物总是相生相克，我们在吃 “毒药”的同时，不经意间也会吃到解药。资料显示，大巴山为中国三大富硒带之一，这里生长着大量的长寿灵丹！其中，茶叶为人们最常用饮品，是抗癌长寿的最大功臣！追溯茶饮历史，川陕为茶叶的发源地，野生茶时代犹以老鹰茶为主，老鹰茶抗癌长寿功效特别突出，据科学化验有效成份为绿茶的二倍！
不信？请看证据！
1巴山鹰茶为唐时贡品！
巴山鹰茶上品：贡竹苞
据史料记载，老鹰茶历史悠久，最早可追溯至春秋战国时代，唐朝时期还曾为贡茶。据历史文献记载，熙宁和元丰年间：“蜀茶博马皆用粗茶。”“粗茶”即为老鹰茶。
老鹰茶产业也有一些志书记载，如民国版《汉源县志》就记载了县中老鹰茶的分布情况：“县中惟黄泥保产之（老鹰茶），顺河八谷山亦产，味最浓，厚吸不多，有茶，黄泥保两河乡出产较丰。”
中国工农红军强渡大渡河历史纪念馆
川北野生老鹰茶树特别多，当年，征战于川陕苏区的红四方面军将士就常喝老鹰茶，以防病健身，兼治未病。红一方面军同样普遍喝老鹰茶，中国工农红军强渡大渡河历史纪念馆陈列有1935年强渡大渡河时，红军煮泡老鹰茶的铜壶及采购老鹰茶等物质的文献资料。
这些证明了老鹰茶悠久的历史、深厚的文化底蕴和对红军的巨大贡献。
2010年，在“中国上海世博会国际茶叶博览会”上，四川美罗乡出产的老鹰茶每公斤卖到9760元，深受俄罗斯、马来西亚、新加坡等众多国外茶商的青睐和好评。
2巴山鹰茶有十大奇效！
经科学化验，老鹰茶含氨基酸、矿质元素（高铁、高硒、高锌、高铬）、多酚类、多糖、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、生物碱等多种成分。主要有如下十大功效：
1、益寿
老鹰茶本就有高硒特性，而巴山鹰茶产于秦巴富硒带，硒含量更加丰富，硒是公认的抗氧化、抗癌物质。加之老鹰茶干叶酚性化合物含量达10.3%，是一种天然的抗氧化物，能抵抗有机体氧化，因此延缓衰老是老鹰茶最重要的功效之一。因此老鹰茶一直被人们称为长寿茶。
2、抗癌
老鹰茶除含硒抗癌，其特有的多糖如B-D-葡萄糖苷、槲皮皮-3-O-B-D-葡萄糖苷成分是抗癌的重要物质。
3、养颜
老鹰茶硒含量丰富，可增强机体抵抗力，延缓衰老，是驻颜、美容、延寿之上品。
4、降压
老鹰茶有高铁、高硒、高锌、高铬的特征，是绿茶的2倍，而其有害物质铅含量明显低于绿茶，有利于改善造血系统和内分泌系统的功能；老鹰茶为樟科植物，本有降低血糖的作用，长期饮用可降血脂、降血压。
5、防痴
老鹰茶含微量元素铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用，能够减少和预防老年痴呆的并发症，有明目、益智的功效。
6、解毒
经实践验证，老鹰茶的芽叶具有消毒去暑的功效。老鹰茶枝叶及木质部分均有极强的解毒功能，甚至成为许多动物自我救治的必选之物。这也是长寿原因之一。
7、防辐射
据《辐射研究与辐射工艺学报》指出：老鹰茶水提取液对长波紫外线损伤有较强的防护作用，且呈浓度效应。
8、无兴奋剂
老鹰茶不含咖啡因，作为茶品饮用，优势明显，因不含兴奋剂，不影响睡眠，特别适合中老年人饮用。
9、天然防腐
实践证明，老鹰茶泡茶经久不腐，即使在夏天，老鹰茶水放上几个月也不会有馊味。
10、天然染色
老鹰茶液赤褐色，可食用，在许多餐饮店中成为一种神秘的染色剂，包括面食、卤肉等，既天然无害，还有助于防腐。
3巴山鹰茶曾救药王一命！
四川省第四届药王会在通江县云昙乡老鹰茶长生文化产业园开幕
史记药王孙思邈曾在四川通江采药炼丹。一天，药王到深山采药，因口尝药性而中毒昏迷，一阵雨后，药王苏醒过来，发现自己倒在一棵大树下，只觉满脸清爽，满口甘露。树上，两只老鹰正在啄食嫩叶，露珠正好滴落他嘴中。药王似乎明白了自己起死回生的原因，他摘了几片叶子放入口中咀嚼，顿感周身舒泰。此后，药王对此叶反复研究试验，发现此叶性甘味平，可当茶饮用，有解百毒，调肌理，延年益寿之奇效。遂名此药为“老鹰茶”，民间称为“药王茶”。为纪念此重大发现，人们将药王复生地称之为“药师坡”（今通江云昙乡境内）。
故事中“老鹰啄食嫩叶”，其实是常食腐肉的老鹰在利用老鹰茶清除体内的毒素。
这个传说一直流传于巴山，有力地证明了药王和巴山人民对老鹰茶的推崇。
4四川自古有自采自制自饮老鹰茶的习惯！
① 老鹰茶树王
② 采挖野生鹰茶枝条和幼苗
老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，生长海拔要求比较高，在川北，如通、南、巴等地较多，采其嫩枝嫩叶晒干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫药王茶、长寿茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯。
通江县陈河乡有些人家几代人均以贩卖老鹰茶为生。有些家庭几代人饮用老鹰茶，全家身强体壮，少疾病。
解放前，在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也有这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱。
如此神奇的老鹰茶为何不见大量上市？
一是繁育难度大。繁育难制约了老鹰茶的大面积种植，近年，四川农业大学已经在其扦插繁殖中获得了重要进展。通江县云昙乡老鹰茶长生文化产业园已运用扦插繁殖技术开始大面积种植，并取得初步成功。
二是采集难度大。老鹰茶为高大乔木，必须矮化后，方能大量采集，矮化技术也是影响老鹰茶产量的又一制约因素。因此，人们喜欢的老鹰茶，一直都来源于野生，其极低的产量严重影响了老鹰茶的广泛饮用和产业化发展，其精品只有极少数人能喝到。
① 巴中市市委书记调研老鹰茶
② 巴中市市长指导老鹰茶产业
古云“食五谷，生百病”！今天，饮食安全更是我们最大隐忧。巴山鹰茶为你彻底解忧！巴山鹰茶本质为茶，可长期饮用，常饮即可见奇效，非药物所能及！
巴山鹰茶，巴山人的骄傲，我们健康的福音！
来源：传奇巴山
