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几种好看又好吃的汤圆做法,赶快为宝宝收藏起来吧

几种好看又好吃的汤圆做法,赶快为宝宝收藏起来吧


元宵

元宵节马上就要到了,各位宝爸宝妈们想好为宝宝做什么样的汤圆了吗?今天小熊为大家搜罗整理了五种好看又好吃的汤圆做法,赶快拿去试一下吧,保证宝宝爱吃哦

1、水晶汤圆

几种好看又好吃的汤圆做法,赶快为宝宝收藏起来吧


用料

木薯粉 100克

沸腾开水 60-80克

彩色球形软糖 适量

做法步骤

1、选用木薯淀粉。

2、一点点加开水,一定要滚烫的开水哦,一边加一边搅拌,看不见干粉就可以了。

3、揉成团搁置一会儿。

4、取一些面团,按成圆饼,薄一些,包入软糖,收口包圆。

5、搓成一样大小

6、开水入锅,煮10分钟

7、关火焖15分钟至透明

水晶汤圆煮出来之后晶莹剔透,口感柔润香滑。因为里面包的是糖,所以不加糖也是甜甜的。

2、黑芝麻汤圆

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用料

糯米粉300克

黑芝麻300克

白砂糖150克

做法步骤

1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。

2、适量糯米粉加水和成团。

3、以软硬适中、不粘手为好,揉搓长条,用刀切成小块。

4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5、用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。

6、包好后有如山楂大小。

7、把水烧开,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

温馨提醒:芝麻忌与鸡肉同食。

3、桔子苹果甜汤圆

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用料

桔子两个

苹果一个

小汤圆

冰糖适量

做法步骤

1、桔子剥成瓣。

2、苹果去皮,切丁。

3、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开。

4、水开后加入汤圆,煮至汤圆浮起即可!

4、紫薯汤圆

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用料

水磨糯米粉100g

紫薯25g

红豆沙粉40g

椰蓉20g

绵白糖20g

猪油10g

做法步骤

1、用温水把水磨糯米粉和成面团。

2、加入紫薯揉匀,静置20分钟。

3、红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

4、和好的面团搓条,分剂子。

5、包成汤圆,入大火烧开的水锅中。

6、开锅改小火,直至煮熟

温馨提醒:煮汤圆时,一开始一定用大火。开锅后改小火,这样煮出的汤圆才不会爆开。

5、绿茶汤圆

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用料

水磨糯米粉500g

绿茶粉30g

水200g 黄油70g

椰蓉馅材料:牛奶500g,糖200g,

吉士粉20g(没有可不放),

生粉50g,黄油50g,

鸡蛋1只,椰茸250g。

制作椰蓉馅

牛奶加糖用小火煮滚,把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状,把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里,最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火,慢慢倒不然很容易结成块状)。

做法步骤

1、把汤圆皮材料混合。

2、把和好的糯米粉团三分之一,放到滚水里煮透,趁热和到之前的粉团里。

3、和均匀之后,加50g白糖揉匀。

4、糯米团分成若干小份擀圆,包入椰蓉馅。

5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。

几种好看又好吃的汤圆做法,赶快为宝宝收藏起来吧


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