鲍哥昨天给大家介绍了春季必吃的养生滋补食物——蜂蜜、春笋和菠菜。好吃有营养,养生不费事!今天鲍哥接着给大家推荐几种春季必备食物~
春芽
春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
蒜蓉豌豆苗
蒜苗豆腐
蒜苗回锅肉
凉拌黄豆芽
豆苗豆腐鸡蛋汤
香椿鱼
韭菜炒绿豆芽
韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。而且做法多种多样。
韭菜炒河虾
银牙炒韭菜
韭菜炒鸭血
韭菜盒子
韭菜花炒鸡蛋
韭菜木耳炒肉丝
春韭炒螺肉
韭菜猪肉玫瑰煎饺