陈皮来于广东省江门市新会柑，主要是当地的水质造出来的柑所产出来的皮具有药物作用！陈皮主要作用是阹痰，止咳！还就是它有治疗以及预防晕车的作用！另外还有食疗作用，无论你煲哪种老火汤，放上几片陈皮，那味道绝对美味。除了煲汤，煮菜放点陈皮也是还好的，例如:蒸排骨、炖羊肉、做鸡翅膀等等！
