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北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

两年后的渔芙南再次出现在胡同里,从前门65平的小阁楼升级为建筑面积达400多平的白塔寺新店。次楼前身是由九户人家组成的大杂院,建筑面积400平左右,它们互不相隔却又自成一体。

虽然我们见到它时已不是特有的胡同标配青砖灰瓦,但也反应出了现代胡同人的居住状态。每一个窗户往外望去都是胡同的一处景,有生机勃勃也有杂乱无章。我们希望这个小楼可以在胡同里重生起来。

▼ 新设计的立面

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

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▼ 场地原状

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

▼ 一层入口处的空间

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

▼ 通过楼梯进入二层

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

▼ 二层的柜台

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

▼ 二层的就餐区域

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

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▼ 二层的雅间

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

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▼ 装饰细节

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

一扇窗,一幅景。这也正是我们餐厅元素的由来。我们把原“窗”的方形元素运用到了整个建筑以及软装配饰当中。

▼ 别致的景色

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

我们希望小楼不仅仅是提供就餐,它应该有多种可能性,比如在北京难得的露台和能容下一颗树的庭院,这些都能给予客人多重空间体验,这些空间元素组合出的动线也形成了这个餐厅的格调与表情。

▼ 庭院中的植物

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

有趣的空间和食物,更有趣的是可爱的人,这也是为什么我们会婉拒多家商场邀约执意要到胡同冒险的理由,脏乱差的北京胡同也可以有更好的呈现方式。愿它如旁边的白塔寺般美好,在天气好与不好的北京陪伴着你们,吃好吃的食物,做想做的事,爱对的人。

▼ 平面

北京白塔寺,大杂院改造的渔芙南高级餐厅

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